1 00:00:13,680 --> 00:00:15,080 CONCORRENTE: Oh, meu Deus! 2 00:00:15,080 --> 00:00:17,440 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) 3 00:00:19,200 --> 00:00:21,520 Isso é tão legal! Veja isso! 4 00:00:23,400 --> 00:00:25,920 Ah, uau! (Aplausos) 5 00:00:25,920 --> 00:00:27,600 Quatro equipes. 6 00:00:27,600 --> 00:00:30,320 Entramos no jardim e parece fantástico. 7 00:00:30,320 --> 00:00:32,160 Está claramente configurado para um desafio de mercado. 8 00:00:32,160 --> 00:00:35,000 Lindo. Vejo quatro cores, quatro equipes. 9 00:00:35,000 --> 00:00:37,480 Vamos, pessoal, vamos fazer isso. 10 00:00:37,480 --> 00:00:39,440 A última vez que fiz um desafio de mercado neste jardim 11 00:00:39,440 --> 00:00:42,480 estava na sexta temporada com Laura, e nós o esmagamos. 12 00:00:42,480 --> 00:00:43,760 POH: Hora da festa! 13 00:00:43,760 --> 00:00:45,560 Então, esperemos que possamos fazer isso novamente. 14 00:00:45,560 --> 00:00:47,480 O que vocês acham, pessoal? 15 00:00:47,480 --> 00:00:50,920 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) 16 00:00:50,920 --> 00:00:53,640 O jardim MasterChef está definido para os noves. 17 00:00:53,640 --> 00:00:55,760 Parece absolutamente espetacular. 18 00:00:55,760 --> 00:00:58,120 (EXCLAMAÇÃO DOS CONCORRENTES) 19 00:00:58,120 --> 00:01:00,000 Callum e Depinder não estão cozinhando hoje. 20 00:01:00,000 --> 00:01:01,320 Eles obtiveram imunidade. 21 00:01:01,320 --> 00:01:05,200 Eles estão sentados lindamente, mas todos nós restantes 12 22 00:01:05,200 --> 00:01:07,240 estão lutando por uma vaga no pórtico 23 00:01:07,240 --> 00:01:09,480 para que possamos evitar Eliminação de domingo. 24 00:01:11,320 --> 00:01:12,880 Quão bom isso parece? 25 00:01:12,880 --> 00:01:14,040 É incrível. 26 00:01:14,040 --> 00:01:15,560 Sim, é ótimo. Diversão. 27 00:01:15,560 --> 00:01:17,760 Fiquei acordado a noite toda para organizar isso para você. 28 00:01:17,760 --> 00:01:20,480 (RISOS) Espero que você goste. 29 00:01:20,480 --> 00:01:22,240 ANDY: Nada funciona. 30 00:01:25,680 --> 00:01:27,800 Mas parece ótimo. 31 00:01:27,800 --> 00:01:31,440 Nós saímos com tudo para este desafio de serviço, 32 00:01:31,440 --> 00:01:34,160 porque aqui mesmo no jardim do MasterChef 33 00:01:34,160 --> 00:01:36,240 é o nosso primeiro 34 00:01:36,240 --> 00:01:38,560 Festa da Massa! 35 00:01:38,560 --> 00:01:41,200 Festa da Massa! 36 00:01:44,000 --> 00:01:47,280 Theo, cara, nós sabemos seu jogo de massa é forte. 37 00:01:47,280 --> 00:01:49,600 Eu acho que todo mundo está querendo estar no seu time, com certeza. 38 00:01:49,600 --> 00:01:52,160 Estou muito animado olhando para todas essas coisas. 39 00:01:52,160 --> 00:01:56,000 Há provadores de massa ali, há um forno de pizza acontecendo. 40 00:01:56,000 --> 00:01:58,520 Oh, meu Deus, Festa da Massa. Que bom! 41 00:01:58,520 --> 00:01:59,920 Estou muito animado. 42 00:01:59,920 --> 00:02:02,640 Eu amo massa, Eu amo tudo sobre isso. 43 00:02:02,640 --> 00:02:05,000 O pão foi desde o início dos tempos, 44 00:02:05,000 --> 00:02:08,000 e é o que sustenta a todos por tantos anos, 45 00:02:08,000 --> 00:02:09,040 e eu simplesmente adoro isso. 46 00:02:09,040 --> 00:02:12,400 Snez, você deve estar feliz. Você adora um bom pão. 47 00:02:12,400 --> 00:02:15,640 Ah, eu amassei esse desafio. 48 00:02:21,480 --> 00:02:23,560 Irreal. Estou tão animado. 49 00:02:25,000 --> 00:02:28,920 Em questão de horas, esse lugar vai ser inundado 50 00:02:28,920 --> 00:02:31,920 com centenas de apostadores ávidos por carboidratos. 51 00:02:31,920 --> 00:02:33,200 Oh! 52 00:02:33,200 --> 00:02:36,640 E cabe a você servi-los delícias deliciosas e pastosas. 53 00:02:36,640 --> 00:02:40,360 Você não só será fazendo a massa esta noite, 54 00:02:40,360 --> 00:02:42,200 você estará aumentando isso. 55 00:02:43,200 --> 00:02:45,800 Cada prato que você vende é dinheiro arrecadado para caridade. 56 00:02:45,800 --> 00:02:47,720 Yay! Legal. 57 00:02:47,720 --> 00:02:49,000 Bom. 58 00:02:50,200 --> 00:02:52,000 Veja como vai funcionar. 59 00:02:52,000 --> 00:02:56,000 Não queremos um mas duas criações pastosas. 60 00:02:58,600 --> 00:03:01,520 Um número salgado e um docinho. 61 00:03:01,520 --> 00:03:05,560 A equipe que atende os melhores pratos em geral 62 00:03:05,560 --> 00:03:08,000 irá, claro, ganhar imunidade da eliminação de domingo. 63 00:03:09,280 --> 00:03:10,920 Ah, uma equipe. 64 00:03:10,920 --> 00:03:12,560 Uma equipe. Ah! 65 00:03:12,560 --> 00:03:15,000 Isto é um grande desafio de serviço 66 00:03:15,000 --> 00:03:17,600 porque há tanta coisa que você pode fazer com massa. 67 00:03:17,600 --> 00:03:19,840 Quase todos os países no mundo 68 00:03:19,840 --> 00:03:21,280 que tem um mercado noturno, 69 00:03:21,280 --> 00:03:23,080 você encontrará algo delicioso, criação pastosa lá. 70 00:03:23,080 --> 00:03:25,280 Eu acho que é sempre as opções de pão, 71 00:03:25,280 --> 00:03:28,000 seja, tipo, um lindo bolinho 72 00:03:28,000 --> 00:03:30,240 ou algo que seja foram dobrados juntos ou algo assim 73 00:03:30,240 --> 00:03:33,000 que você bebe em um mercado noturno, que é o que atrai você. 74 00:03:33,000 --> 00:03:35,800 Então, estou animado por vocês para nos levar ao redor do mundo. 75 00:03:35,800 --> 00:03:37,080 Sim. 76 00:03:38,440 --> 00:03:39,760 Certo, turma, 77 00:03:39,760 --> 00:03:44,440 os apostadores estarão fervilhando este jardim em apenas quatro horas. 78 00:03:44,440 --> 00:03:46,360 Uau. OK. 79 00:03:46,360 --> 00:03:50,320 Cada equipe, você precisa estar preparado para alimentar centenas de pessoas. 80 00:03:50,320 --> 00:03:51,320 Centenas? 81 00:03:51,320 --> 00:03:53,840 Uau. Deixe isso penetrar. 82 00:03:53,840 --> 00:03:55,000 Sim. 83 00:03:55,000 --> 00:03:56,600 É muita comida, 84 00:03:56,600 --> 00:04:01,000 e você vai precisar muitos ingredientes em massa. 85 00:04:01,000 --> 00:04:04,240 Portanto, os capitães de sua equipe precisarão correr para Coles 86 00:04:04,240 --> 00:04:05,800 e fazer algumas compras. 87 00:04:05,800 --> 00:04:08,240 (GEMIDO DOS CONCORRENTES) E não se preocupe 88 00:04:08,240 --> 00:04:10,440 porque você precisa fazer cada minuto conta. 89 00:04:10,440 --> 00:04:12,200 Estamos claros? Sim. 90 00:04:12,200 --> 00:04:13,400 Certo, vamos lá. 91 00:04:13,400 --> 00:04:16,200 Pegue um avental desta bolsa e entre em suas equipes. 92 00:04:16,200 --> 00:04:17,640 SOFIA: Tudo bem, sem espiar. 93 00:04:18,720 --> 00:04:20,720 Uau! Eu sou rosa! 94 00:04:20,720 --> 00:04:22,520 E assim que você os tiver, pessoal, reunir-se. 95 00:04:22,520 --> 00:04:23,640 Bom trabalho. 96 00:04:23,640 --> 00:04:26,840 (Gritando) BEN: Ei! Obrigado. 97 00:04:29,160 --> 00:04:36,480 OK, então nossas quatro equipes são rosa, amarelo, laranja e turquesa. 98 00:04:36,480 --> 00:04:40,000 Lembre-se, quanto mais pratos você vende, mais dinheiro você arrecada. 99 00:04:40,000 --> 00:04:42,040 Hum-hm. Amor. 100 00:04:42,040 --> 00:04:45,280 Você está pronto para MASSA? CONCORRENTES: Sim! 101 00:04:45,280 --> 00:04:46,920 Seu tempo começa agora! 102 00:04:46,920 --> 00:04:49,280 (Aplausos e Aplausos) 103 00:04:50,640 --> 00:04:53,000 Estamos de acordo que sou capitão do time? 104 00:04:53,000 --> 00:04:54,640 Nós somos. Sim. Tudo bem. 105 00:04:54,640 --> 00:04:56,240 Anjos de Decker. Anjos de Decker. 106 00:04:56,240 --> 00:04:57,960 Sim. Isto é seu desafio de brilhar. 107 00:04:57,960 --> 00:05:00,720 Tudo bem, vamos resolver. É melhor arranjar um capitão de equipa. 108 00:05:00,720 --> 00:05:02,080 Capitão primeiro, sim. 109 00:05:02,080 --> 00:05:04,120 Ben, você quer ser aquele entre nós duas senhoras? 110 00:05:04,120 --> 00:05:06,840 Claro. Se você me quer para mandar em você, eu posso fazer isso. 111 00:05:06,840 --> 00:05:09,000 Boa sorte com isso, mas sim! 112 00:05:10,000 --> 00:05:11,600 Tudo bem. THEO: Vá, equipe Theo. 113 00:05:11,600 --> 00:05:14,600 Theo, você é o chefe, cara, hoje. Acho que sou o garoto da massa, 114 00:05:14,600 --> 00:05:16,640 então acho que vou levantar a mão. Sim, você é o garoto da massa. 115 00:05:16,640 --> 00:05:19,560 Garoto da massa. Capitão menino massa. Eu sou o menino do pão. 116 00:05:19,560 --> 00:05:22,280 Na verdade, estou trabalhando abrindo uma padaria, 117 00:05:22,280 --> 00:05:23,760 e é isso que eu quero fazer. 118 00:05:23,760 --> 00:05:25,040 Para onde iria sua cabeça? 119 00:05:25,040 --> 00:05:26,040 Então este é um grande teste 120 00:05:26,040 --> 00:05:28,040 porque temos centenas de pessoas para alimentar. 121 00:05:28,040 --> 00:05:31,000 Estou sentindo muita pressão. Quero me destacar hoje. 122 00:05:31,000 --> 00:05:32,760 Eu quero fazer algo incrível. 123 00:05:32,760 --> 00:05:34,800 O que estamos pensando, pessoal? Eu adoro um pouco de italiano. 124 00:05:34,800 --> 00:05:36,760 Estou confortável com as vibrações italianas. 125 00:05:36,760 --> 00:05:38,480 Porque nós temos um chef italiano aqui. 126 00:05:38,480 --> 00:05:40,080 Sim. Hum, o que você acha, cara? 127 00:05:40,080 --> 00:05:42,200 eu adoraria para bombear nhoque hoje. 128 00:05:42,200 --> 00:05:43,600 Nhoque? Sim. 129 00:05:43,600 --> 00:05:46,600 Isso soa bem. É uma ótima comida de barraca de mercado. 130 00:05:46,600 --> 00:05:48,480 Vitela e porco, porcini. Carne de porco. 131 00:05:48,480 --> 00:05:50,680 Vinho branco, pasta de tomate. 132 00:05:50,680 --> 00:05:54,200 Temos tempo para realmente cozinhe algo muito bem aqui. 133 00:05:54,200 --> 00:05:55,600 Crie sabores, deixe cantar. 134 00:05:55,600 --> 00:05:56,720 Deixe borbulhar. Yeah, yeah. 135 00:05:56,720 --> 00:05:59,680 Nós vamos com nhoque porcini à bolonhesa. 136 00:05:59,680 --> 00:06:01,720 Hum. Vai ser bem difícil 137 00:06:01,720 --> 00:06:04,200 preparando nhoque para centenas de pessoas, 138 00:06:04,200 --> 00:06:06,000 mas temos quatro horas. 139 00:06:06,000 --> 00:06:08,440 E você sabe o que? 140 00:06:08,440 --> 00:06:09,680 Eu tenho André. 141 00:06:09,680 --> 00:06:10,880 Sim, legal. 142 00:06:10,880 --> 00:06:13,120 Quero fazer donuts de massa fermentada... 143 00:06:13,120 --> 00:06:14,760 Tudo bem, legal. OK. 144 00:06:14,760 --> 00:06:16,400 ..para sobremesa. Este é um menu legal. 145 00:06:16,400 --> 00:06:17,440 Eu gosto disso. 146 00:06:17,440 --> 00:06:19,600 Os meninos vão começar naquele bolonhesa. 147 00:06:19,600 --> 00:06:21,600 Posso então trabalhar os donuts de massa fermentada. 148 00:06:21,600 --> 00:06:23,200 É perfeito. 149 00:06:23,200 --> 00:06:25,000 Então vocês são bons ir e começar... Vamos. 150 00:06:25,000 --> 00:06:27,120 ..para o principal? Sim, cara. Sim. 151 00:06:27,120 --> 00:06:28,360 Eu tenho que conseguir alguns ingredientes principais. 152 00:06:28,360 --> 00:06:29,680 Sim, boa sorte. Boa sorte, companheiro. Legal. 153 00:06:29,680 --> 00:06:30,800 Incrível. Obrigado. Aproveitar. 154 00:06:32,000 --> 00:06:34,600 Tudo bem, vejo fornos de pizza. O que você acha? 155 00:06:34,600 --> 00:06:35,600 Fazemos isso tipo, hum... 156 00:06:35,600 --> 00:06:36,760 Muitas pessoas. 157 00:06:36,760 --> 00:06:38,440 Você vai cozinhar pizza em pizza em pizza? 158 00:06:38,440 --> 00:06:40,280 Pizza, mas é como este pão isso está dobrado 159 00:06:40,280 --> 00:06:42,240 e nós enchemos com todas essas coisas aleatórias. 160 00:06:42,240 --> 00:06:43,240 É tão bom. 161 00:06:43,240 --> 00:06:45,640 É como um pão de pizza que você dobra... 162 00:06:45,640 --> 00:06:47,800 Eu acho que se tivéssemos um maior forno de pizza, do que poderíamos fazê-lo. 163 00:06:47,800 --> 00:06:49,000 Argh! 164 00:06:49,000 --> 00:06:50,600 E quanto a...? Você tem que... 165 00:06:50,600 --> 00:06:53,040 E os pãezinhos de hambúrguer? Pequenos pães de hambúrguer. 166 00:06:53,040 --> 00:06:55,000 Com toda a minha experiência dentro das cozinhas, 167 00:06:55,000 --> 00:06:57,080 nós decidimos que serei o capitão. 168 00:06:57,080 --> 00:06:59,360 Eu posso executar o serviço e certifique-se de que estamos no caminho certo. 169 00:06:59,360 --> 00:07:01,720 Sim. Audra e meu Snez estão no meu time, 170 00:07:01,720 --> 00:07:03,320 ambos cozinheiros fantásticos. 171 00:07:03,320 --> 00:07:06,360 Mas vai haver muita comunicação 172 00:07:06,360 --> 00:07:07,520 isso precisa acontecer, 173 00:07:07,520 --> 00:07:09,480 e todos nós precisamos ir no mesmo caminho 174 00:07:09,480 --> 00:07:12,000 para ter certeza de que temos uma chance para ganhar essa imunidade. 175 00:07:12,000 --> 00:07:16,000 Eu acho que todo mundo aqui está indo estar a fazer algo de inspiração européia. 176 00:07:16,000 --> 00:07:17,840 Acho que fazemos asiáticos. 177 00:07:17,840 --> 00:07:19,800 Não queremos fazer nada isso também é previsível. 178 00:07:19,800 --> 00:07:21,480 OK. OK. O que vocês estão pensando? 179 00:07:21,480 --> 00:07:23,800 Foi um dia quente. Acho que macarrão frio. 180 00:07:23,800 --> 00:07:25,160 Macarrão frio. Eu amo isso. 181 00:07:25,160 --> 00:07:27,360 Eu amo isso. Macarrão frio. OK, isso pode funcionar. 182 00:07:27,360 --> 00:07:29,240 Então, macarrão com ovo frio. Macarrão de ovo. 183 00:07:29,240 --> 00:07:31,080 Um pouco de água com soda cáustica, torná-los bonitos e saltitantes. 184 00:07:31,080 --> 00:07:32,080 Sim, legal e saltitante. 185 00:07:32,080 --> 00:07:33,880 E então super-textural Sabores do Sudeste Asiático. 186 00:07:33,880 --> 00:07:35,320 Camarões, vamos fazer camarões. Sim. 187 00:07:35,320 --> 00:07:36,560 Algo novo. Certo. Sim. 188 00:07:36,560 --> 00:07:38,400 Nós utilizando Sabores do Sudeste Asiático 189 00:07:38,400 --> 00:07:41,400 provavelmente vai nos diferenciar das outras equipes. OK. 190 00:07:41,400 --> 00:07:43,840 Nós decidimos fazer um prato de macarrão de camarão gelado. 191 00:07:43,840 --> 00:07:46,000 Macarrão superfino. Sim. Superfino, ok. Feito. 192 00:07:46,000 --> 00:07:47,600 E então, do lado doce, 193 00:07:47,600 --> 00:07:49,680 vamos usar alguns aqueles sabores do Sudeste Asiático 194 00:07:49,680 --> 00:07:52,000 do prato principal e infundi-los 195 00:07:52,000 --> 00:07:53,960 em um lindo, massa doce de brioche 196 00:07:53,960 --> 00:07:55,320 que Snez ama tanto. 197 00:07:55,320 --> 00:07:57,680 Luz. Certifique-se de que esteja claro, certo? 198 00:07:57,680 --> 00:07:59,360 Pão de brioche super leve. A pressão está aumentando. 199 00:07:59,360 --> 00:08:01,680 Pão de brioche light. Eu sei, estou cobrando isso de você. 200 00:08:01,680 --> 00:08:02,840 Uh, recheado com creme. 201 00:08:02,840 --> 00:08:04,800 Sim, o creme será infundido com o capim-limão. 202 00:08:04,800 --> 00:08:05,880 OK. Sim. 203 00:08:05,880 --> 00:08:06,960 OK. Perfeito. Perfeito. 204 00:08:06,960 --> 00:08:09,040 Estou confiante de que podemos fazer isso. 205 00:08:09,040 --> 00:08:11,000 Audra vai se concentrar em sua massa de macarrão 206 00:08:11,000 --> 00:08:13,160 e Snez está indo concentrar-se no brioche. 207 00:08:13,160 --> 00:08:15,920 Vamos pegar os elementos da massa concluído primeiro, 208 00:08:15,920 --> 00:08:19,200 então voltamos e fazemos os temperos e os molhos 209 00:08:19,200 --> 00:08:20,880 e equilibrar tudo isso feito. Sim. 210 00:08:20,880 --> 00:08:22,280 Alguém comece com o macarrão. 211 00:08:22,280 --> 00:08:24,640 Eu posso fazer um macarrão. Perfeito. 212 00:08:24,640 --> 00:08:27,040 Sim. Tudo bem, pronto. Tudo bem, vamos. 213 00:08:28,560 --> 00:08:31,200 BEN: Pegue esse carrinho! 214 00:08:41,080 --> 00:08:43,120 Ei, eu preciso algumas dessas pimentas, cara! 215 00:08:43,120 --> 00:08:45,480 Temos que compartilhar. Vou levar os verdes. 216 00:08:45,480 --> 00:08:47,600 Nosso saboroso prato que estamos fazendo hoje 217 00:08:47,600 --> 00:08:49,000 é uma pizza frita. 218 00:08:49,000 --> 00:08:51,000 Essencialmente, é uma pizza frita. 219 00:08:51,000 --> 00:08:53,280 Nós vamos precisar muitos tomates, 220 00:08:53,280 --> 00:08:54,480 Vou te contar uma coisa! 221 00:08:54,480 --> 00:08:57,080 Vai ter esse lindo sugo e XO 222 00:08:57,080 --> 00:08:59,120 em que Sarah está trabalhando. 223 00:08:59,120 --> 00:09:00,360 Para o nosso doce prato de hoje, 224 00:09:00,360 --> 00:09:02,040 estamos fazendo choux com craquelin 225 00:09:02,040 --> 00:09:03,800 recheado com creme de Nutella, 226 00:09:03,800 --> 00:09:05,320 um pouco de praliné de avelã, 227 00:09:05,320 --> 00:09:08,000 e macerado Morangos Frangelico. 228 00:09:08,000 --> 00:09:09,960 Só vai ser uma bomba de sabor absoluta. 229 00:09:09,960 --> 00:09:11,840 Lindo. Tudo bem. 230 00:09:14,000 --> 00:09:16,520 Enquanto eu estiver fora, os meninos vamos montar equipamentos, 231 00:09:16,520 --> 00:09:18,520 prepare tudo, comece com aquele nhoque. 232 00:09:18,520 --> 00:09:21,080 Quente, quente, quente! Isso é quente, desculpe. Você está bem. Ir. 233 00:09:22,880 --> 00:09:24,480 Você vai, coisa quente. 234 00:09:24,480 --> 00:09:26,960 Vamos com vibrações italianas para o principal, 235 00:09:26,960 --> 00:09:29,400 e então ficamos meio continuando na sobremesa. 236 00:09:29,400 --> 00:09:31,920 Então eu preciso pensar sobre um recheio delicioso 237 00:09:31,920 --> 00:09:33,640 para entrar nos donuts de massa fermentada. 238 00:09:33,640 --> 00:09:34,720 Bom dia, companheiro. Como você está? 239 00:09:34,720 --> 00:09:35,880 Ei, como você está? Bom, obrigado. 240 00:09:35,880 --> 00:09:37,920 estou fazendo donuts de massa fermentada hoje, 241 00:09:37,920 --> 00:09:40,200 e eu preciso de algo para elevar o sabor. 242 00:09:40,200 --> 00:09:42,440 Bem, parece delicioso. Eu absolutamente recomendo os limões. 243 00:09:42,440 --> 00:09:44,600 Eles são 100% cultivados na Austrália durante todo o ano, 244 00:09:44,600 --> 00:09:46,320 e adicione aquele aroma agradável e sabor ao seu prato. 245 00:09:46,320 --> 00:09:49,080 Incrível, cara. Vou levar praticamente todos eles. 246 00:09:49,080 --> 00:09:50,240 Vá em frente. Obrigado. 247 00:09:50,240 --> 00:09:52,880 Então eu vou fazer um donut de massa fermentada com coalhada de limão 248 00:09:52,880 --> 00:09:54,000 para sobremesa. 249 00:09:54,000 --> 00:09:56,040 Felicidades, companheiro. Tenha um bom dia. Até mais. Obrigado. 250 00:10:05,520 --> 00:10:07,240 Ei! Ei pessoal. 251 00:10:07,240 --> 00:10:08,640 Ei! BEN: Como você está? Você está bem? 252 00:10:08,640 --> 00:10:10,800 Estamos bem. Felizmente eles tinham tudo precisávamos. 253 00:10:10,800 --> 00:10:12,360 Você tem tudo que precisava? Excelente. 254 00:10:12,360 --> 00:10:15,000 Ben, prefiro mais cordeiro do que menos. 255 00:10:15,000 --> 00:10:16,320 Parece bom. Sim, eu adoro isso. 256 00:10:16,320 --> 00:10:18,760 Eu vou ser capitão do time hoje 257 00:10:18,760 --> 00:10:20,720 no time rosa com Alana e Samira. 258 00:10:20,720 --> 00:10:22,920 Nosso saboroso prato será um envoltório de cordeiro cozido lentamente, 259 00:10:22,920 --> 00:10:25,000 basicamente, o que Samira está trabalhando agora. 260 00:10:25,000 --> 00:10:26,760 Isso vai para o forno, cozinhe por algumas horas. 261 00:10:26,760 --> 00:10:28,720 Alguns lindos pães achatados com isso. 262 00:10:28,720 --> 00:10:30,480 E então para a sobremesa nós vamos fazer 263 00:10:30,480 --> 00:10:34,200 um longo donut frito chinês com um pouco de creme de chocolate, 264 00:10:34,200 --> 00:10:36,440 um pouco de pistache e tahine. 265 00:10:36,440 --> 00:10:38,360 Esses donuts chineses vão para parecer incrível. 266 00:10:38,360 --> 00:10:39,800 Eu acho que os mercados noturnos, 267 00:10:39,800 --> 00:10:42,040 você meio que escolhe o que você quer com seus olhos. 268 00:10:42,040 --> 00:10:43,440 Quando as pessoas estão andando por aí com eles, 269 00:10:43,440 --> 00:10:44,520 os outros apostadores os verão, 270 00:10:44,520 --> 00:10:45,880 eles virão correndo por um deles 271 00:10:45,880 --> 00:10:47,320 porque eles estão indo para parecer delicioso. 272 00:10:47,320 --> 00:10:49,640 Como você está se sentindo? Eu me sinto ótimo. Ótima equipe, ótimo cardápio. 273 00:10:49,640 --> 00:10:51,320 Você vai arrasar hoje? Sim, absolutamente. 274 00:10:51,320 --> 00:10:52,840 Você vai arrecadar muito dinheiro? Absolutamente. 275 00:10:52,840 --> 00:10:54,880 Nós vamos arrecadar muito dinheiro e vamos obter imunidade. 276 00:10:54,880 --> 00:10:56,720 O que é melhor do que isso? (RISOS) 277 00:10:56,720 --> 00:10:58,200 Tudo bem, até mais. Sim. 278 00:10:58,200 --> 00:11:01,040 A receita deste donut chinês é um pouco único. 279 00:11:01,040 --> 00:11:03,080 É feito de massa isso precisa de bicarbonato de sódio 280 00:11:03,080 --> 00:11:04,720 e fermento em pó em vez de fermento. 281 00:11:04,720 --> 00:11:06,040 Eu sei como fazer isso, 282 00:11:06,040 --> 00:11:09,040 e isso libera Alana para então trabalhar nas coberturas dos donuts, 283 00:11:09,040 --> 00:11:11,000 porque ela é muito boa com sabores. 284 00:11:12,000 --> 00:11:15,680 Comer esse tipo de donut deveria ser uma experiência em si. 285 00:11:15,680 --> 00:11:17,960 Quando está frito, meio que aparece como uma borboleta. 286 00:11:17,960 --> 00:11:21,200 Lindo crocante por fora e um interior fofo e fofo. 287 00:11:21,200 --> 00:11:23,360 E eu acho que isso vai para ser realmente delicioso. 288 00:11:23,360 --> 00:11:25,360 Bom. 289 00:11:25,360 --> 00:11:28,040 Isso é 125. 290 00:11:28,040 --> 00:11:30,640 São 11. 291 00:11:30,640 --> 00:11:31,720 São seis... 292 00:11:31,720 --> 00:11:32,720 São 60. 293 00:11:32,720 --> 00:11:35,640 Meu Deus, isso é tão selvagem. Isso vai ser um caos. 294 00:11:35,640 --> 00:11:37,200 Eu posso sentir isso. 295 00:11:37,200 --> 00:11:39,360 125. 296 00:11:39,360 --> 00:11:41,000 Nesta competição, 297 00:11:41,000 --> 00:11:43,520 todo mundo sabe que sou um pouco áspero nas bordas. 298 00:11:43,520 --> 00:11:45,280 (RISOS) Tudo bem. 299 00:11:45,280 --> 00:11:48,560 Quando você é capitão, você realmente tenho que avançar até a marca. 300 00:11:48,560 --> 00:11:49,600 Perfeito. 301 00:11:49,600 --> 00:11:50,960 Não quero decepcionar as meninas. 302 00:11:50,960 --> 00:11:53,000 Estou sentindo a pressão, sim. 303 00:11:53,000 --> 00:11:56,000 Há muito andando no desafio de hoje. 304 00:11:56,000 --> 00:11:59,040 Eu acho, você sabe, estou trabalhando com duas senhoras muito habilidosas aqui 305 00:11:59,040 --> 00:12:01,600 na cozinha, ambos proprietários de restaurantes. 306 00:12:01,600 --> 00:12:04,720 Vai ser minha estação de galvanização pelas minhas pizzas, Deckers. 307 00:12:04,720 --> 00:12:06,320 A placa de aquecimento. OK, épico. 308 00:12:06,320 --> 00:12:08,440 Sim, seu... Ah, ótima ideia, ótima ideia. 309 00:12:08,440 --> 00:12:11,000 ANDY: Deckers! Ah, Deus. 310 00:12:11,000 --> 00:12:12,600 A palavra na rua é que você é capitão do time. 311 00:12:12,600 --> 00:12:14,160 Sim, companheiro, sou o capitão. Huh? 312 00:12:14,160 --> 00:12:15,240 Diga-nos o que você está fazendo. 313 00:12:15,240 --> 00:12:18,400 Hum, então nós resolvemos em uma pizza frita. 314 00:12:18,400 --> 00:12:20,280 Então esse é o seu salgado? Sim, salgado. 315 00:12:20,280 --> 00:12:22,320 Então vamos fazer uma pizza de massa fermentada. 316 00:12:22,320 --> 00:12:24,400 Hum-hm. Hum, sugo. 317 00:12:24,400 --> 00:12:27,280 Como um XO de muitas carnes curadas. 318 00:12:27,280 --> 00:12:28,760 Ah! Sim, alho. 319 00:12:28,760 --> 00:12:30,200 Tipo, realmente dar um tapa na sua cara. Sim. 320 00:12:30,200 --> 00:12:32,880 Tipo, exatamente o que você adoraria em um mercado, eu acho. Eu gosto disso. 321 00:12:32,880 --> 00:12:35,040 E então seguindo em frente para o lado doce, 322 00:12:35,040 --> 00:12:37,120 vamos fazer uma massa choux. 323 00:12:37,120 --> 00:12:39,800 Então, como um belo e generoso coque choux, 324 00:12:39,800 --> 00:12:42,680 cheio de, tipo, um creme de Nutella. 325 00:12:42,680 --> 00:12:44,960 Quantos você vai fazer? Hum, centenas. 326 00:12:44,960 --> 00:12:47,720 Porque estou pensando, tipo, de sua cozinheira outro dia... 327 00:12:47,720 --> 00:12:49,080 Você está no choux? Sim. 328 00:12:49,080 --> 00:12:51,480 Então, seu cozinheiro outro dia, havia um que era legal. 329 00:12:51,480 --> 00:12:52,480 Sim. 330 00:12:52,480 --> 00:12:55,400 Provavelmente havia três isso foi um pouco, tipo, distorcido. Sim. 331 00:12:55,400 --> 00:12:56,720 É muito choux para ficar perfeito. Sim. 332 00:12:56,720 --> 00:12:58,920 E eu acho que é isso vai demorar hoje. Sim. 333 00:12:58,920 --> 00:13:01,080 Este é o mais choux você já fez? 334 00:13:01,080 --> 00:13:04,000 Este é de longe o mais choux Eu já fiz. 335 00:13:04,000 --> 00:13:06,680 Hum, mas é... Sim. 336 00:13:06,680 --> 00:13:08,840 Vai ser um grande risco, grande recompensa com esses pãezinhos choux. 337 00:13:08,840 --> 00:13:11,680 Mas também, eu tomei as rédeas como capitão da equipe, 338 00:13:11,680 --> 00:13:13,800 e eu sou um pouco preocupado com isso. 339 00:13:13,800 --> 00:13:15,880 Tipo, temos que servir muitos pratos. 340 00:13:15,880 --> 00:13:17,640 Não é apenas a pressão de quatro juízes. 341 00:13:17,640 --> 00:13:19,960 É a pressão de centenas de comensais. 342 00:13:19,960 --> 00:13:21,960 Certo. Boa sorte. Você parece preocupado. 343 00:13:21,960 --> 00:13:23,840 Boa sorte. Estou preocupado! Bem... 344 00:13:23,840 --> 00:13:26,960 Sim! (RISOS) 345 00:13:26,960 --> 00:13:28,400 Uau! 346 00:13:33,000 --> 00:13:34,360 Pense que você pode ser o próximo MasterChef? 347 00:13:34,360 --> 00:13:36,720 Só há uma maneira de descobrir. As inscrições já estão abertas. 348 00:13:36,720 --> 00:13:38,440 Acesse o link abaixo e inscreva-se. 349 00:13:38,440 --> 00:13:40,400 Nos vemos na cozinha. 350 00:13:45,080 --> 00:13:48,280 Uma hora para baixo, três horas para terminar! 351 00:13:50,560 --> 00:13:52,000 Vamos fazê-lo! 352 00:13:52,000 --> 00:13:53,760 (RISOS) Vamos fazer isso. 353 00:13:53,760 --> 00:13:55,080 LAURA: Estou tão feliz com isso. 354 00:13:56,320 --> 00:13:58,240 DECLAN: Sim, é isso gostamos de ouvir. 355 00:13:58,240 --> 00:14:00,880 Tudo bem, pessoal, minha massa está pronta. 356 00:14:00,880 --> 00:14:03,640 SAMIRA: Devo apenas bombear mais uma bandeja por precaução, para estar seguro? 357 00:14:03,640 --> 00:14:04,960 BEN: Sim, sim, sim. 358 00:14:04,960 --> 00:14:07,000 Eu só tenho que conseguir mais um lote deste feito. 359 00:14:07,000 --> 00:14:08,840 THEO: Atrás, atrás, atrás, atrás! 360 00:14:11,480 --> 00:14:12,480 Certo. 361 00:14:12,480 --> 00:14:15,560 Eu deveria ter usado meus saltos altos aqui hoje! 362 00:14:15,560 --> 00:14:18,160 Oh, meu Deus, preciso de um banquinho! 363 00:14:18,160 --> 00:14:19,280 (grunhidos) 364 00:14:19,280 --> 00:14:21,280 SNEZ: É uma loucura. 365 00:14:22,640 --> 00:14:26,000 Nosso cardápio tem tudo a ver Sabores do Sudeste Asiático. 366 00:14:26,000 --> 00:14:28,240 Nosso prato principal é macarrão frio. Tudo bem. 367 00:14:28,240 --> 00:14:31,120 Curso de sobremesa - um brioche doce. 368 00:14:31,120 --> 00:14:32,200 Temos Snez, 369 00:14:32,200 --> 00:14:35,000 que começou com seu doce brioche. 370 00:14:35,000 --> 00:14:38,240 Ela é a rainha do pão, então vamos deixá-la brilhar. 371 00:14:38,240 --> 00:14:40,680 Oh meu Deus! Uau! 372 00:14:40,680 --> 00:14:42,840 Isso é uma loucura! 373 00:14:42,840 --> 00:14:46,720 Cada pão de brioche precisa ser perfeito e consistente. 374 00:14:46,720 --> 00:14:49,360 Eles precisam parecer eles estão saindo de uma delicatessen no meio da Itália. 375 00:14:49,360 --> 00:14:51,000 Como vai seu dinheiro, Snez? 376 00:14:51,000 --> 00:14:52,160 Essa é uma entrada. 377 00:14:52,160 --> 00:14:54,760 Quanto tempo eles vão demorar cozinhar, provar? 378 00:14:54,760 --> 00:14:57,400 Uh, primeiro amasse e depois talvez uma hora e meia. 379 00:14:57,400 --> 00:14:58,720 OK. 380 00:14:58,720 --> 00:15:01,400 Audra está trabalhando no macarrão. Ela tem muito o que fazer. 381 00:15:01,400 --> 00:15:03,240 Ah, meu Deus, minha massa fica cada vez mais macia. 382 00:15:03,240 --> 00:15:06,400 É tudo uma questão de textura e garantir que temos o suficiente. 383 00:15:06,400 --> 00:15:08,560 posso começar a laminar desde o início. 384 00:15:08,560 --> 00:15:09,560 Sim. 385 00:15:09,560 --> 00:15:12,200 Você tem que fazê-los em pequenos lotes. 386 00:15:12,200 --> 00:15:15,080 Eu provavelmente posso pregar a massa em algumas horas. 387 00:15:15,080 --> 00:15:16,640 Então eu posso seguir em frente 388 00:15:16,640 --> 00:15:18,640 para ajudar Jamie trabalhe no resto dos elementos. 389 00:15:18,640 --> 00:15:20,000 Eu sinto que Estou trapaceando um pouco, 390 00:15:20,000 --> 00:15:23,080 apenas, tipo, fatiar vegetais, mas tudo tem que ser feito. 391 00:15:23,080 --> 00:15:25,000 Assim que a massa estiver amassada e descansado, 392 00:15:25,000 --> 00:15:27,440 vou cortá-los em pedaços, 393 00:15:27,440 --> 00:15:28,960 lamine toda a massa. 394 00:15:28,960 --> 00:15:30,800 Parece bom, Jamie. 395 00:15:30,800 --> 00:15:33,000 A laminação está passando muito bem, 396 00:15:33,000 --> 00:15:35,280 mas está demorando algumas tentativas para ficar perfeito. 397 00:15:35,280 --> 00:15:37,320 É tudo uma questão de sutileza, certo? Sim. 398 00:15:37,320 --> 00:15:39,600 Só precisa ser laminado tanto. 399 00:15:39,600 --> 00:15:41,000 Sim, está tudo bem. 400 00:15:42,760 --> 00:15:44,400 Deus, isso está demorando uma eternidade. 401 00:15:48,280 --> 00:15:49,760 THEO: Como vocês estão rastreando? 402 00:15:49,760 --> 00:15:50,920 Sim, sim, sim, estamos bem. 403 00:15:50,920 --> 00:15:53,560 As batatas estão todas cozidas. Estamos no trem do nhoque agora. 404 00:15:53,560 --> 00:15:55,120 Ótimo. Toot-toot! 405 00:15:56,280 --> 00:15:59,040 Tudo bem, time laranja. Quem é o capitão? Olá. 406 00:15:59,040 --> 00:16:01,760 Garoto da massa. Dough boy é capitão. Garoto da massa! 407 00:16:01,760 --> 00:16:03,920 OK, salgado, doce. Uh, então... 408 00:16:03,920 --> 00:16:06,320 Savory é um nhoque à bolonhesa. 409 00:16:06,320 --> 00:16:08,200 Do que estamos falando, tamanho da porção? 410 00:16:08,200 --> 00:16:11,240 Então vamos ter, tipo, cerca de 80g por porção. 411 00:16:11,240 --> 00:16:13,000 Sim, então... Certo. Ah, isso é bastante. 412 00:16:13,000 --> 00:16:16,120 Então você vai precisar de cerca de provavelmente mais de cinco quilos 413 00:16:16,120 --> 00:16:19,600 de nhoque de batata, a la minuto, para as massas. 414 00:16:19,600 --> 00:16:22,200 ANDRÉ: 15 quilos. 15 quilos. Ele apenas me disse, o homem lá embaixo. 415 00:16:22,200 --> 00:16:24,040 Máquinas de nhoque. Máquinas de nhoque. 416 00:16:24,040 --> 00:16:25,520 15 quilos?! Sim. 417 00:16:25,520 --> 00:16:27,120 Leve, fofo, delicioso. 418 00:16:27,120 --> 00:16:29,840 Uau! Estou com medo por você. 419 00:16:29,840 --> 00:16:32,600 O que é doce? Então, doce são donuts de massa fermentada 420 00:16:32,600 --> 00:16:34,680 com coalhada de limão e merengue. 421 00:16:34,680 --> 00:16:39,120 Para mim, estou pensando é um pouco doce para mim. 422 00:16:39,120 --> 00:16:40,360 Eu quero que seja azedo e também, 423 00:16:40,360 --> 00:16:42,000 o fermento vai ter uma acidez para isso, 424 00:16:42,000 --> 00:16:45,000 então eu acho que isso vai ser muito importante nesta massa. 425 00:16:45,000 --> 00:16:48,000 Sim, ainda não estou convencido sobre o equilíbrio. 426 00:16:48,000 --> 00:16:49,800 Doce e doce para mim. OK. 427 00:16:49,800 --> 00:16:52,240 Então Poh está preocupado que vai ser muito doce. 428 00:16:52,240 --> 00:16:54,200 Vai ser muito doce. Mas você sabe o que? 429 00:16:54,200 --> 00:16:55,720 Eu não acredito nisso. 430 00:16:55,720 --> 00:16:57,280 Aquela massa fermentada vai cortar 431 00:16:57,280 --> 00:16:59,400 aquela coalhada de limão e o merengue italiano. 432 00:16:59,400 --> 00:17:00,680 Amável. 433 00:17:00,680 --> 00:17:03,560 Vou continuar com minhas armas. Eu preciso confiar em mim mesmo. 434 00:17:03,560 --> 00:17:07,120 Estarei no meu lugar feliz. Sim, garoto da massa! (RISOS) 435 00:17:07,120 --> 00:17:09,560 Sim, vá em frente, vá em frente, vá em frente. Você tem a prioridade. 436 00:17:09,560 --> 00:17:11,680 Apenas me diga para sair do seu caminho e eu sairei do seu caminho. 437 00:17:11,680 --> 00:17:16,240 Bem, são 48. São 60. 438 00:17:16,240 --> 00:17:18,160 LAURA: Ah, meu Deus! SARAH: Sim, é uma delícia. 439 00:17:18,160 --> 00:17:20,000 Quente Toddy! 440 00:17:20,000 --> 00:17:21,480 Que delícia, Sara. 441 00:17:21,480 --> 00:17:22,960 É um caos! Sejamos realistas. 442 00:17:22,960 --> 00:17:24,600 Os mercados estão um caos. Ah! 443 00:17:24,600 --> 00:17:27,080 É tudo uma questão de fast food rápido. Desculpe. 444 00:17:27,080 --> 00:17:28,120 Então está tudo na preparação. 445 00:17:28,120 --> 00:17:30,240 Você sabe, nós queremos obter tanto feito 446 00:17:30,240 --> 00:17:31,880 que basicamente nosso tempo de serviço 447 00:17:31,880 --> 00:17:34,360 é só montar ambos os nossos pratos. 448 00:17:34,360 --> 00:17:36,600 Vamos nos levantar para a ocasião. 449 00:17:36,600 --> 00:17:38,560 Ei! 450 00:17:39,640 --> 00:17:42,400 Eu acho que Hot Toddy deveria trazer uma variedade de molhos italianos, 451 00:17:42,400 --> 00:17:45,080 porque aquele salumi XO é absolutamente elite. 452 00:17:45,080 --> 00:17:47,000 Isso vai te dar um tapa na cara com sabor. 453 00:17:47,000 --> 00:17:49,640 Vai ficar tão bom por cima desta pizza frita. 454 00:17:49,640 --> 00:17:50,680 DECLAN: Bom. Tem chute. 455 00:17:50,680 --> 00:17:53,640 Minhas massas de pizza estão provando no provador, o que é ótimo. 456 00:17:53,640 --> 00:17:55,360 Estou fazendo a stracciatella agora, 457 00:17:55,360 --> 00:17:58,080 então aquela linda pegajosa por dentro da burrata 458 00:17:58,080 --> 00:18:01,600 isso é simplesmente o paraíso para comer e muito agradável ao público, 459 00:18:01,600 --> 00:18:03,600 então, esperançosamente, você sabe, os apostadores adoram esta noite. 460 00:18:03,600 --> 00:18:06,680 Oh, meu Deus, olhe essa massa. Tudo bem, vejo vocês em breve. 461 00:18:06,680 --> 00:18:09,200 Meça duas vezes. Corte uma vez. 462 00:18:09,200 --> 00:18:12,040 Eu não estou ferrando esses pãezinhos de choux hoje. 463 00:18:12,040 --> 00:18:13,920 Eu só quero que todos eles sejam consistente. 464 00:18:13,920 --> 00:18:16,400 Legal, Deckers. Ah, legal. 465 00:18:16,400 --> 00:18:18,320 Eu me propus a fazer centenas hoje. 466 00:18:18,320 --> 00:18:20,840 Eu não quero decepcionar as meninas, 467 00:18:20,840 --> 00:18:24,480 então vou apenas ter certeza que eu posso fazer esses pães 468 00:18:24,480 --> 00:18:27,000 tão simétrico e tão perfeito como posso. 469 00:18:27,000 --> 00:18:28,120 Eles parecem ótimos. 470 00:18:28,120 --> 00:18:30,880 Esses pãezinhos choux são meus bebês hoje. 471 00:18:30,880 --> 00:18:34,600 Eu tenho que fazer um craquelin, caso contrário, parecerá muito irregular. 472 00:18:34,600 --> 00:18:35,760 Logo atrás, Sarah. 473 00:18:37,000 --> 00:18:39,480 Tudo bem, eu tenho meu choux no forno, 474 00:18:39,480 --> 00:18:41,080 e estou começando para sentir a pressão. 475 00:18:41,080 --> 00:18:43,000 Se esses pãezinhos choux não estiverem certos, 476 00:18:43,000 --> 00:18:44,920 não conseguiremos esse lugar na imunidade, 477 00:18:44,920 --> 00:18:46,840 é isso que estamos aqui para perseguir hoje. 478 00:18:51,000 --> 00:18:53,960 Ei, ei, ei. Como estão os donuts? 479 00:18:53,960 --> 00:18:55,520 Sim, bom, cara. Sim? 480 00:18:55,520 --> 00:18:56,920 Você lança, 481 00:18:56,920 --> 00:18:59,000 e então você, hum, água, e então pressione. 482 00:18:59,000 --> 00:19:00,880 Sim. Que legal, Ben. 483 00:19:06,440 --> 00:19:09,000 O que você está fazendo? Pizza frita? Pizza frita. O que você está fazendo? 484 00:19:09,000 --> 00:19:12,240 Os meninos da massa presentes nhoque porcini à bolonhesa 485 00:19:12,240 --> 00:19:14,440 e massa fermentada donuts com merengue de limão. 486 00:19:14,440 --> 00:19:15,880 Desfiladeiro, sim. 487 00:19:15,880 --> 00:19:18,280 Minha massa de donut está fora do provador, 488 00:19:18,280 --> 00:19:20,080 e é hora de implementá-los. 489 00:19:20,080 --> 00:19:22,080 Esta massa é fantástica. 490 00:19:22,080 --> 00:19:24,040 Os caras estão trabalhando muito no... no principal. 491 00:19:24,040 --> 00:19:25,680 Tudo bem, eu diria.... 492 00:19:25,680 --> 00:19:27,400 ..isso é legal. 493 00:19:27,400 --> 00:19:29,280 Há uma masterclass acontecendo lá fora 494 00:19:29,280 --> 00:19:30,840 na massa para o nhoque. 495 00:19:30,840 --> 00:19:32,480 Tem uma bela ação sedosa. 496 00:19:32,480 --> 00:19:36,000 É como assistir Patrick Swayze e Demi Moore em Fantasma, 497 00:19:36,000 --> 00:19:37,680 Eu acho, lá fora. 498 00:19:37,680 --> 00:19:39,160 E então o que vamos fazer 499 00:19:39,160 --> 00:19:40,720 é apenas estender levemente, ok? Salsichas. 500 00:19:40,720 --> 00:19:44,200 E então, basta obter os tamanhos certos, certo? Assim. 501 00:19:44,200 --> 00:19:45,360 OK. Tudo bem? 502 00:19:45,360 --> 00:19:46,680 Sim. E então faça isso. Preparar? 503 00:19:46,680 --> 00:19:48,720 Hum. Role no lado cortado. 504 00:19:48,720 --> 00:19:50,000 OK. OK? 505 00:19:50,000 --> 00:19:52,000 Sim. Certo. Agora, apenas dedos leves. 506 00:19:52,000 --> 00:19:53,640 Amo seu trabalho, companheiro. Sim. 507 00:19:53,640 --> 00:19:55,600 Beau agora tem o certificado de fazer nhoque. 508 00:19:55,600 --> 00:19:56,880 Sim. Sim. Lindo. 509 00:19:56,880 --> 00:19:59,920 Agora ele tem que replicar isso mais um milhão de vezes 510 00:19:59,920 --> 00:20:01,000 na próxima hora. 511 00:20:01,000 --> 00:20:04,000 Oh, meu Deus, você está fazendo isso para todos eles? 512 00:20:04,000 --> 00:20:06,120 Ah, sim. Sim, vamos manipulá-los. 513 00:20:06,120 --> 00:20:07,520 Milhares. 514 00:20:07,520 --> 00:20:10,120 Eu não sei por que você está fazendo as falas. 515 00:20:10,120 --> 00:20:12,240 Acho que é só picar. Porque... 516 00:20:12,240 --> 00:20:13,520 Não, não, não. Nós faremos isso. 517 00:20:13,520 --> 00:20:17,000 Esse pequeno detalhe, é o detalhe do push. 518 00:20:17,000 --> 00:20:18,200 OK. Sim. 519 00:20:18,200 --> 00:20:20,040 Eu só quero colocar isso lá fora isso, tipo, 520 00:20:20,040 --> 00:20:21,960 Acho que tomar uma decisão agora seria bom. 521 00:20:21,960 --> 00:20:24,120 Porque se você ficar sem tempo, então alguns terão as linhas 522 00:20:24,120 --> 00:20:25,480 e alguns não. 523 00:20:25,480 --> 00:20:27,360 Todos eles terão linhas, Eu prometo a você. 524 00:20:27,360 --> 00:20:28,760 OK. Tudo bem. OK. 525 00:20:28,760 --> 00:20:30,520 É tradicionalmente assim que se faz. 526 00:20:30,520 --> 00:20:31,800 Ele contém o molho. 527 00:20:31,800 --> 00:20:33,680 Mostra atenção aos detalhes, 528 00:20:33,680 --> 00:20:36,920 e é ridículo que vamos até tentar. 529 00:20:36,920 --> 00:20:39,000 Estamos fazendo amor com nosso gnocc. 530 00:20:40,560 --> 00:20:41,920 (RISOS) 531 00:20:41,920 --> 00:20:43,720 Como está o nhoque? 532 00:20:43,720 --> 00:20:47,280 Há, uh, 50 abaixo e mais um milhão para ir. 533 00:20:47,280 --> 00:20:48,840 (RISOS) 534 00:20:50,360 --> 00:20:52,520 OK, pessoal, vocês estão na metade do caminho. 535 00:20:52,520 --> 00:20:54,720 Faltam duas horas! 536 00:20:54,720 --> 00:20:57,160 Você pode fazer isso! Você pode fazer isso! 537 00:21:03,240 --> 00:21:05,000 Tem dois limões aí. 538 00:21:06,120 --> 00:21:08,120 Tudo bem, ótimo. Bom, bom, bom, bom, bom. 539 00:21:11,000 --> 00:21:13,640 SNEZANA: Acho que vou fazê-los um pouquinho menor, Jamie. 540 00:21:13,640 --> 00:21:15,040 Sim. 541 00:21:15,040 --> 00:21:17,840 Estou observando você e você olha como se você estivesse na zona 542 00:21:17,840 --> 00:21:19,160 e muito meditativo... Eu amo isso! 543 00:21:19,160 --> 00:21:20,680 ..mas você precisa se mexer. Eu sei, eu sei. 544 00:21:20,680 --> 00:21:23,480 Porque o tempo está simplesmente passando fugir totalmente de você. Obrigado, senhoras. 545 00:21:23,480 --> 00:21:25,520 Porque você precisa assá-los, esfrie-os, preencha-os. 546 00:21:25,520 --> 00:21:27,320 Sim. Ó meu Deus. 547 00:21:27,320 --> 00:21:29,440 Você pesa, eu rolo, sim? Sim. 548 00:21:29,440 --> 00:21:30,680 Você consegue o melhor emprego! 549 00:21:32,560 --> 00:21:35,120 Vamos atravessar três? Sim. Sim, três. 550 00:21:35,120 --> 00:21:38,000 Minha maior preocupação no momento é a hora. 551 00:21:38,000 --> 00:21:41,640 A ideia do serviço é ter todos os pães de brioche já prontos, 552 00:21:41,640 --> 00:21:45,520 perfeito, para que possamos realmente nos concentrar no nosso prato principal 553 00:21:45,520 --> 00:21:47,760 e certifique-se de que esteja realmente fresco e vibrante. 554 00:21:47,760 --> 00:21:48,920 É bom tê-lo por perto 555 00:21:48,920 --> 00:21:51,040 para aprender tudo isso, tipo, maneiras profissionais de fazer as coisas. 556 00:21:51,040 --> 00:21:53,000 Porque eu faço isso em casa e tenho um dia inteiro para fazer isso, então... 557 00:21:53,000 --> 00:21:54,240 Ha-ha! Não temos um dia inteiro. 558 00:21:54,240 --> 00:21:55,760 Um pouco diferente. Você não tem um dia inteiro. 559 00:21:55,760 --> 00:21:58,080 As coisas estão começando para explodir no tempo. 560 00:21:58,080 --> 00:22:00,120 Como você está indo aí? Sim. Vai! Vai! Vai. 561 00:22:00,120 --> 00:22:02,320 AUDRA: Sim, sim, bom. Ajude-a. Vou terminar o último lote. 562 00:22:02,320 --> 00:22:04,360 Audra ainda está trabalhando com macarrão. 563 00:22:04,360 --> 00:22:06,000 Precisamos de motor, equipe. 564 00:22:06,000 --> 00:22:08,160 E está demorando muito mais do que o esperado. 565 00:22:08,160 --> 00:22:10,040 Quantos macarrão você fez? 566 00:22:11,160 --> 00:22:14,280 eu fiz eles... Já fiz dois lotes e meio. 567 00:22:14,280 --> 00:22:16,000 Certo. Desculpe, cara. 568 00:22:16,000 --> 00:22:18,200 Isso demorou muito mais do que eu pensava. 569 00:22:18,200 --> 00:22:19,640 Estou olhando a hora. 570 00:22:19,640 --> 00:22:22,000 Precisamos trabalhar mais rápido. 571 00:22:22,000 --> 00:22:24,920 Como vai, Audra? Oh, meu Deus, lentamente. 572 00:22:24,920 --> 00:22:26,800 Ainda há muito o que fazer. 573 00:22:26,800 --> 00:22:28,560 Audra ainda está fazendo macarrão. 574 00:22:28,560 --> 00:22:30,840 Snez ainda não cozinhou massa. 575 00:22:30,840 --> 00:22:32,920 Isso está demorando uma eternidade, essa massa. 576 00:22:32,920 --> 00:22:34,240 Este tempo está evaporando. 577 00:22:34,240 --> 00:22:37,680 As coisas não acontecem rapidamente, nossa meta de fazer tudo 578 00:22:37,680 --> 00:22:39,480 antes que o serviço não vá acontecer. 579 00:22:47,920 --> 00:22:50,000 JAMIE: Como você vai, Audra? AUDRA: Oh, meu Deus, lentamente. 580 00:22:54,000 --> 00:22:58,080 SNEZ: Oh, eu amo esse lindo sol 581 00:22:58,080 --> 00:22:59,800 nas minhas massas. 582 00:22:59,800 --> 00:23:01,960 Festa da Massa! Oh meu Deus. 583 00:23:01,960 --> 00:23:05,480 O desafio hoje é para fazer pratos doces e salgados. 584 00:23:05,480 --> 00:23:08,000 Ambos precisam ter um componente da massa. 585 00:23:08,000 --> 00:23:11,000 A equipe vencedora estará segura da eliminação. 586 00:23:11,000 --> 00:23:12,120 Faça 100. 587 00:23:12,120 --> 00:23:13,280 100. 100. 588 00:23:13,280 --> 00:23:15,280 Todo mundo está empurrando seu fim, 589 00:23:15,280 --> 00:23:17,000 tipo, você sabe, fazendo tanto quanto pudermos. 590 00:23:18,320 --> 00:23:20,360 Mas estou definitivamente estressado porque tudo está indo 591 00:23:20,360 --> 00:23:21,600 para descer até aqueles pães. 592 00:23:21,600 --> 00:23:23,920 Preciso começar a assar. 593 00:23:23,920 --> 00:23:25,640 Oh, por favor, asse OK. 594 00:23:25,640 --> 00:23:28,680 Estou demorando um pouco mais do que pensei que seria. 595 00:23:33,000 --> 00:23:34,320 Audra? Ei. 596 00:23:34,320 --> 00:23:36,160 Você está bem? Sim. 597 00:23:36,160 --> 00:23:38,280 Longe, cara. 598 00:23:38,280 --> 00:23:39,600 Ela ainda está indo. 599 00:23:39,600 --> 00:23:44,000 Eu esperava pelo menos ter tudo laminado até agora. 600 00:23:44,000 --> 00:23:46,440 Sim. Sim, estou atrasado. 601 00:23:46,440 --> 00:23:49,120 JAMIE: É aqui que fazemos tudo funciona, certo? Sim. 602 00:23:49,120 --> 00:23:52,160 Precisamos realmente pressionar para ter certeza nós fazemos isso na hora certa. 603 00:23:52,160 --> 00:23:53,480 Audra... 604 00:23:54,560 --> 00:23:56,000 ..como vamos? 605 00:23:56,000 --> 00:23:58,000 Eu só preciso de uma atualização. Quanto tempo? 606 00:23:58,000 --> 00:24:00,000 Dê-me 10 minutos. 607 00:24:00,000 --> 00:24:01,320 Sim, sim, sim, sim. 608 00:24:01,320 --> 00:24:02,840 Se as coisas não acontecerem rapidamente... 609 00:24:02,840 --> 00:24:04,040 Ah, meu Deus. 610 00:24:04,040 --> 00:24:07,000 ..podemos não ter nada pronto quando as pessoas começam a entrar. 611 00:24:07,000 --> 00:24:09,040 Vou fazer 10 minutos para verificar. 612 00:24:09,040 --> 00:24:10,560 (TEMPORIZADOR BIPE) 613 00:24:10,560 --> 00:24:12,920 ALANA: Ah, isso parece lindo, Samira. Ah, olhe isso. 614 00:24:12,920 --> 00:24:14,040 BEN: Atrás. Oh, meu Deus. 615 00:24:14,040 --> 00:24:15,400 Oh sim. Incrível. 616 00:24:15,400 --> 00:24:16,600 Isso é massa. Isso é massa! 617 00:24:16,600 --> 00:24:20,600 Minha regra é, o que você pensa é o suficiente, basta adicionar mais por cima. 618 00:24:20,600 --> 00:24:22,800 Sim, sim, sim. Sim, eu concordo. Principalmente nesses desafios. 619 00:24:22,800 --> 00:24:25,360 Sim. Mais é melhor do que menos. 620 00:24:25,360 --> 00:24:27,760 OK, então o plano era fazer 100 pães achatados. 621 00:24:27,760 --> 00:24:29,360 Parece que dupliquei isso. 622 00:24:29,360 --> 00:24:31,920 O cordeiro está no forno. Ainda temos que destruí-lo. 623 00:24:31,920 --> 00:24:33,760 Os pimentões estão prontos. As cebolas estão prontas. 624 00:24:33,760 --> 00:24:35,480 Este é o Dough Fest. É tudo uma questão de massa. 625 00:24:35,480 --> 00:24:39,000 Então eu preciso ter certeza Eu aperfeiçoo meus pães achatados. 626 00:24:39,000 --> 00:24:41,680 Eles estão lindos. Eles estão prontos para começar a cozinhar. 627 00:24:41,680 --> 00:24:45,600 Meu envoltório tem que ser fofo, flexível o suficiente para poder embrulhar, 628 00:24:45,600 --> 00:24:48,840 mas eu preciso que eles sejam capazes de segurar o líquido dos molhos 629 00:24:48,840 --> 00:24:51,600 e os sucos daquela carne então não encharca e rasga. 630 00:24:51,600 --> 00:24:52,920 Tudo bem, olhe isso. 631 00:24:52,920 --> 00:24:56,160 Isso é algo que eu saberia à vista enquanto estou cozinhando no forno. 632 00:24:56,160 --> 00:24:58,320 Oh meu Deus. Sim! 633 00:24:58,320 --> 00:24:59,680 Olá amigo. 634 00:25:01,320 --> 00:25:02,800 Venha até mim. Legal. 635 00:25:02,800 --> 00:25:05,000 OK. Deveria ser perfeito. Legal. 636 00:25:05,000 --> 00:25:06,920 Testamos o pão achatado. Tem um gosto delicioso. 637 00:25:06,920 --> 00:25:10,040 A carbonização é perfeita. Está almofadando então... 638 00:25:10,040 --> 00:25:12,160 Rola bem. 639 00:25:12,160 --> 00:25:15,120 O que você pode dizer? Anos de experiência. 640 00:25:15,120 --> 00:25:17,000 Finalmente terminei de lançar todos esses donuts. 641 00:25:17,000 --> 00:25:18,840 Eles são todos moldados, e agora é hora de fritar. 642 00:25:18,840 --> 00:25:19,840 Estou começando agora. 643 00:25:19,840 --> 00:25:21,720 Esses donuts chineses não tenha fermento neles. 644 00:25:21,720 --> 00:25:22,760 Sim. 645 00:25:22,760 --> 00:25:24,080 Vamos perder um pouco de sabor, 646 00:25:24,080 --> 00:25:26,160 mas a hora mostrada da Alana e mais uma vez nesta competição 647 00:25:26,160 --> 00:25:27,520 que ela é muito boa com sabores. 648 00:25:27,520 --> 00:25:30,520 Estou trabalhando em alguns das coberturas de sobremesa - 649 00:25:30,520 --> 00:25:33,440 nosso creme, nosso pistache kataifi, também. 650 00:25:33,440 --> 00:25:34,680 O que vamos ganhar é estrutura 651 00:25:34,680 --> 00:25:36,400 e a capacidade de cozinhá-los antes de precisarmos deles, 652 00:25:36,400 --> 00:25:38,480 e isso vai tornar o serviço muito mais fácil. 653 00:25:38,480 --> 00:25:41,000 Eles vão ser assim. Oh, meu Deus, isso parece incrível! 654 00:25:41,000 --> 00:25:42,840 Sim, então este... esses não estavam listrados. 655 00:25:42,840 --> 00:25:43,880 Uau. 656 00:25:43,880 --> 00:25:47,000 Como tá indo? Sim, eles estão explodindo. 657 00:25:47,000 --> 00:25:49,120 Está tudo perfeito, Alana. Sim, e veja só... 658 00:25:49,120 --> 00:25:50,880 Veja isso. E veja isso. Perfeito. 659 00:25:50,880 --> 00:25:51,920 Legal. Está tudo ofegante. 660 00:25:51,920 --> 00:25:54,200 Está tudo ofegante. Estamos em alta. 661 00:25:54,200 --> 00:25:58,520 A massa precisa estar rolando de suas cozinhas em uma hora! 662 00:25:58,520 --> 00:26:00,440 Temos que nos mexer, pessoal! SOFIA: Falta uma hora! 663 00:26:00,440 --> 00:26:01,880 (APLAUSOS) 664 00:26:03,840 --> 00:26:05,000 DECLAN: Ah, épico! 665 00:26:10,960 --> 00:26:12,920 Quero que todos comam nhoque. 666 00:26:12,920 --> 00:26:14,000 Fale comigo, Beau. Eles são...? 667 00:26:14,000 --> 00:26:16,000 Como você está indo? Sim, eu tenho um sistema, cara. 668 00:26:16,000 --> 00:26:18,000 Estou acionando-os. Sim. 669 00:26:18,000 --> 00:26:19,720 Sim, lindo, lindo. 670 00:26:21,000 --> 00:26:23,000 Então, estou trabalhando na coalhada de limão. 671 00:26:23,000 --> 00:26:26,000 Os donuts estão provando muito bem. 672 00:26:26,000 --> 00:26:28,200 Os meninos estão enrolando o nhoque. 673 00:26:28,200 --> 00:26:29,600 O ragu está borbulhando. 674 00:26:29,600 --> 00:26:31,000 Ah, isso parece bom. 675 00:26:31,960 --> 00:26:33,880 Não coloque bolonhesa na minha coalhada, sim? 676 00:26:33,880 --> 00:26:35,280 Não, não. 677 00:26:35,280 --> 00:26:37,320 (Ambos riem) Não seria muito legal. 678 00:26:37,320 --> 00:26:40,000 Olha, precisamos ser inteligentes sobre a forma como administramos o serviço. 679 00:26:40,000 --> 00:26:41,720 São muitas pessoas. 680 00:26:41,720 --> 00:26:45,080 E a maneira de fazer isso é ser preparado muito bem antes do serviço. 681 00:26:45,080 --> 00:26:48,080 Precisamos ter certeza de que está pronto para os apostadores quando eles entram. 682 00:26:48,080 --> 00:26:49,720 Como estamos, rapazes? Muito bom, cara. 683 00:26:49,720 --> 00:26:50,920 Estamos bem. 684 00:26:50,920 --> 00:26:52,840 Estamos entre 50 e 60 pessoas. 685 00:26:52,840 --> 00:26:54,160 Foi isso que rolamos? Uau. Então... 686 00:26:54,160 --> 00:26:55,360 Notável, certo? OK. 687 00:26:55,360 --> 00:26:58,680 Seria uma maldita façanha para retirá-lo. 688 00:26:58,680 --> 00:27:00,160 Realmente? Sim, cara! 689 00:27:00,160 --> 00:27:02,240 Por que você colocaria um novato através desse tipo de pressão? 690 00:27:02,240 --> 00:27:03,560 Eu sei direito? 691 00:27:03,560 --> 00:27:04,840 Notável. 692 00:27:04,840 --> 00:27:07,440 A coalhada de limão está pronta. 693 00:27:07,440 --> 00:27:10,000 Então eu quero começar a fritar meus donuts e começo a enchê-los. 694 00:27:10,000 --> 00:27:12,640 A massa está fantástica, 695 00:27:12,640 --> 00:27:14,000 leve e fofo. 696 00:27:14,000 --> 00:27:15,560 Uau! OK. 697 00:27:15,560 --> 00:27:17,560 Tem um teste de cutucada que farei. Então você verá... 698 00:27:17,560 --> 00:27:19,840 Vou cutucar um deles. Se ele voltar completamente. 699 00:27:19,840 --> 00:27:21,080 não está provado o suficiente. 700 00:27:21,080 --> 00:27:23,200 Se cair, então está superprovado. 701 00:27:26,560 --> 00:27:28,800 Se vermos... 702 00:27:28,800 --> 00:27:30,360 ..recua um pouco, 703 00:27:30,360 --> 00:27:32,680 perfeito, perfeito. 704 00:27:32,680 --> 00:27:34,000 É exatamente isso que queremos. 705 00:27:34,000 --> 00:27:36,000 Vamos começar a fritar alguns destes. 706 00:27:36,000 --> 00:27:37,840 Incrível. Isso é uma ótima notícia. Sim. 707 00:27:39,040 --> 00:27:43,280 Estamos muito bem agora. Acho que podemos conseguir isso. 708 00:27:43,280 --> 00:27:45,480 Você AMASSA para se apressar! 709 00:27:45,480 --> 00:27:47,480 Faltam 45 minutos! Oh! 710 00:27:47,480 --> 00:27:50,120 Ela é boa. Ela é muito boa. 711 00:27:50,120 --> 00:27:52,320 JAMIE: Esse macarrão, 712 00:27:52,320 --> 00:27:53,880 então vamos cozinhá-los em lotes, acalme-os, 713 00:27:53,880 --> 00:27:55,080 e então é só colocá-los na bandeja. 714 00:27:55,080 --> 00:27:56,440 Tudo bem, tudo bem. 715 00:28:03,920 --> 00:28:07,120 Declan. Doce, doce rei Declan. 716 00:28:07,120 --> 00:28:09,120 Fale com o saque porque a mão está de folga, 717 00:28:09,120 --> 00:28:11,160 e o rosto não está ouvindo. 718 00:28:11,160 --> 00:28:13,640 Vá, equipe! Um, dois, três - turquesa! Grr! 719 00:28:13,640 --> 00:28:14,800 Temos um exército para alimentar, 720 00:28:14,800 --> 00:28:17,480 então estamos nos certificando não estamos ficando aquém 721 00:28:17,480 --> 00:28:19,040 em qualquer um desses elementos. 722 00:28:19,040 --> 00:28:21,400 Raspas de limão podem ser boas... SARA: Sim. 723 00:28:21,400 --> 00:28:23,240 ..através do XO no final. Sim. OK. Feito. 724 00:28:23,240 --> 00:28:24,920 Sim, faça isso. Eu acho que isso seria bom. 725 00:28:24,920 --> 00:28:26,800 A massa da pizza e as coberturas parece tão bom. 726 00:28:26,800 --> 00:28:29,200 Tenho o meu choux no forno. 727 00:28:29,200 --> 00:28:30,560 Um pouco mais. 728 00:28:30,560 --> 00:28:33,880 Centenas de choux. Todos precisam ser absolutamente perfeitos. 729 00:28:35,280 --> 00:28:37,200 Isso está me assustando um pouco. 730 00:28:37,200 --> 00:28:38,640 Oh! 731 00:28:38,640 --> 00:28:40,120 Estou apenas esperando. 732 00:28:40,120 --> 00:28:45,480 Sarah está aqui, apenas trabalhando como uma máquina naquela carne curada XO. 733 00:28:45,480 --> 00:28:48,000 Loz está trabalhando naquele praliné de avelã. 734 00:28:48,000 --> 00:28:51,000 Vai adicionar riqueza para esses pãezinhos choux. 735 00:28:51,000 --> 00:28:53,760 Você é, na verdade, tipo, trabalhando como uma máquina. 736 00:28:53,760 --> 00:28:55,000 Vamos fazer isso. Sim, Chefe. 737 00:28:55,000 --> 00:28:57,920 E é inspirador e me motivando. 738 00:28:57,920 --> 00:28:59,000 Legal. Tudo bem. 739 00:28:59,000 --> 00:29:02,280 Eu só preciso ter certeza Eu não decepciono as meninas. 740 00:29:02,280 --> 00:29:04,120 Estou pulando aqui. Você está bem? Sim. 741 00:29:04,120 --> 00:29:06,000 Eu tenho que... 742 00:29:07,160 --> 00:29:09,880 É hora de puxar os pãezinhos choux fora do forno. 743 00:29:09,880 --> 00:29:11,000 Ah, merda! 744 00:29:12,000 --> 00:29:15,120 E eu não posso acreditar o que estou olhando. 745 00:29:15,120 --> 00:29:17,000 (RISOS) 746 00:29:17,000 --> 00:29:18,200 Não é ruim. 747 00:29:18,200 --> 00:29:20,000 Parecem deliciosos! 748 00:29:20,000 --> 00:29:23,960 Eles são apenas claros e arejados e fofo, dourado e crocante. 749 00:29:23,960 --> 00:29:27,320 E estes são alguns dos melhores maldito choux que eu já fiz. 750 00:29:27,320 --> 00:29:29,160 Tudo bem... SOFIA: Declan! 751 00:29:29,160 --> 00:29:31,000 Santo Deus! 752 00:29:31,000 --> 00:29:32,480 Você está feliz? 753 00:29:32,480 --> 00:29:35,160 Estou um pouco feliz, mas não quero falar tão cedo. 754 00:29:35,160 --> 00:29:36,640 Você deveria estar feliz com isso. OK. 755 00:29:36,640 --> 00:29:38,400 SARAH: Declan, isso é uma loucura. Sim. 756 00:29:38,400 --> 00:29:40,200 Bom trabalho. Bom trabalho, Declan. 757 00:29:40,200 --> 00:29:43,040 Nós vamos preenchê-los com aquele delicioso creme de leite, 758 00:29:43,040 --> 00:29:45,000 um pouco de praliné de avelã. 759 00:29:45,000 --> 00:29:46,560 Loz está trabalhando nisso. 760 00:29:46,560 --> 00:29:47,840 Então o praliné está aqui. Sim. 761 00:29:47,840 --> 00:29:49,440 Isso precisa ser bombardeado. Blitz? 762 00:29:49,440 --> 00:29:51,160 Sim. Então, é apenas uma mistura 763 00:29:51,160 --> 00:29:53,000 de açúcar, avelãs torradas. 764 00:29:53,000 --> 00:29:55,680 Sim. Defina e esqueça. Adicione o máximo de avelãs. 765 00:29:57,000 --> 00:30:00,160 Estou um pouco preocupado com ela. Ela está assumindo tantas responsabilidades. 766 00:30:03,000 --> 00:30:06,280 Isso realmente não funcionou. Oh. Deus. 767 00:30:06,280 --> 00:30:07,840 Não é bom, não é? 768 00:30:09,120 --> 00:30:10,640 O que está acontecendo? 769 00:30:10,640 --> 00:30:13,920 Nosso praliné de avelã é simplesmente, tipo, virou um caramelo. 770 00:30:13,920 --> 00:30:15,160 Sim. 771 00:30:15,160 --> 00:30:17,000 Isso não parece bom. Longe. 772 00:30:17,000 --> 00:30:19,160 Não podemos servir assim. 773 00:30:21,000 --> 00:30:23,760 Isso poderia ser, você sabe, o que nos faz ou quebra 774 00:30:23,760 --> 00:30:25,480 de ganhar essa imunidade? 775 00:30:25,480 --> 00:30:29,000 Minha, hum, pasta de praliné - Eu enchi isso para a equipe. 776 00:30:29,000 --> 00:30:32,440 Estou muito decepcionado comigo mesmo, na verdade. 777 00:30:32,440 --> 00:30:34,120 Lá longe, está muito quente. 778 00:30:34,120 --> 00:30:35,920 Eu nem conheço a ciência disso agora, 779 00:30:35,920 --> 00:30:38,480 mas está virado em um fudge com caramelo. 780 00:30:38,480 --> 00:30:39,840 Oh sim. 781 00:30:39,840 --> 00:30:41,680 Eu não estou me sentindo bem com isso porque eu senti que 782 00:30:41,680 --> 00:30:43,280 estávamos tão no topo de tudo. 783 00:30:43,280 --> 00:30:45,640 A hora da crise é agora. Agora. 784 00:30:51,000 --> 00:30:53,000 SNEZ: Vamos, Audra! 785 00:30:53,000 --> 00:30:55,000 10, nove.... EQUIPE AMARELA: ..oito, sete, seis, 786 00:30:55,000 --> 00:30:57,840 cinco, quatro, três, dois, um! 787 00:30:57,840 --> 00:31:00,120 (GRITOS) Ah-ha-ha! JAMIE: Sim! (RISOS) 788 00:31:00,120 --> 00:31:02,480 Nunca mais vou comer macarrão! 789 00:31:02,480 --> 00:31:04,600 Bom trabalho! (Gemidos) Está feito. 790 00:31:04,600 --> 00:31:06,040 Tudo bem, isso é o suficiente. Vamos. 791 00:31:08,920 --> 00:31:10,320 Terminamos de enrolar nhoque? 792 00:31:10,320 --> 00:31:11,680 Sim, cara. Sim! 793 00:31:11,680 --> 00:31:13,000 Ho-ho! 794 00:31:13,000 --> 00:31:15,000 Sim! (RISOS) 795 00:31:15,000 --> 00:31:17,560 Pensei que isso nunca iria acabar. Há muito o que fazer, pessoal. 796 00:31:17,560 --> 00:31:19,800 Você tem que começar a limpar e se preparando para o serviço. 797 00:31:19,800 --> 00:31:21,680 Sim, obrigado, companheiro. Boa sorte. 798 00:31:23,560 --> 00:31:25,000 O cordeiro parece muito bom e suculento. 799 00:31:25,000 --> 00:31:26,720 CALLUM: Sim, cordeiro parece incrível. 800 00:31:26,720 --> 00:31:28,080 SAMIRA: Bem? 801 00:31:28,080 --> 00:31:31,000 Ah, olhe isso! Depressa, prove. 802 00:31:31,000 --> 00:31:35,000 Diga-me se você quer mais sal ou especiarias porque não consigo provar. 803 00:31:35,000 --> 00:31:36,760 Muito bom. Mesa de sal, eu acho. 804 00:31:40,000 --> 00:31:41,360 LAURA: Longe! 805 00:31:41,360 --> 00:31:43,760 Eu não tenho ideia do que aconteceu para este praliné. 806 00:31:43,760 --> 00:31:45,960 Eu não sei como consertar isso. 807 00:31:45,960 --> 00:31:49,600 Eu não acho que tenho tempo suficiente para fazer outra versão, 808 00:31:49,600 --> 00:31:52,000 mas eu sei que se eu colocar isso nos pãezinhos choux, 809 00:31:52,000 --> 00:31:53,800 não ganharemos imunidade. 810 00:31:53,800 --> 00:31:55,640 O que...? O que eu fiz? 811 00:31:55,640 --> 00:31:58,080 Fiz algo novo aqui? Isso é tão estranho! 812 00:31:58,080 --> 00:31:59,280 Eu nunca vi isso. 813 00:31:59,280 --> 00:32:01,360 E eu fico tipo, se alguém souber... Então, é só açúcar e nozes? 814 00:32:01,360 --> 00:32:03,240 Sim, e sal. E essa água saiu disso? 815 00:32:03,240 --> 00:32:04,280 Yeah, yeah. 816 00:32:04,280 --> 00:32:06,000 Eu diria que vá embora e feche os ouvidos, Poh. 817 00:32:06,000 --> 00:32:07,880 OK. Sim. 818 00:32:07,880 --> 00:32:11,000 Minhas rodas estão saindo rápido e rápido. 819 00:32:11,000 --> 00:32:14,040 Estou tão estressado sobre esta pasta de praliné. 820 00:32:14,040 --> 00:32:16,280 (CHOCALHOS DO LIQUIDIFICADOR) 821 00:32:17,600 --> 00:32:19,960 O tempo está quase acabando, e preciso que isso funcione. 822 00:32:19,960 --> 00:32:21,600 Sim. O que aconteceu? 823 00:32:21,600 --> 00:32:22,840 Será apenas um doce. Sim. 824 00:32:22,840 --> 00:32:24,280 Não. Não. 825 00:32:24,280 --> 00:32:26,840 Eu simplesmente não sei como consertar esta pasta de praliné. 826 00:32:26,840 --> 00:32:30,000 Eu tentei derrubar alguns e reemulsioná-lo. 827 00:32:30,000 --> 00:32:32,000 Está definido novamente. 828 00:32:32,000 --> 00:32:33,560 Esta é minha terceira tentativa agora 829 00:32:33,560 --> 00:32:35,800 para tentar salvar este praliné de avelã. 830 00:32:35,800 --> 00:32:38,320 Eu coloquei azeite nele. 831 00:32:46,880 --> 00:32:48,000 Está funcionando. 832 00:32:48,000 --> 00:32:50,160 Apenas. Uau! Sim! 833 00:32:50,160 --> 00:32:51,360 Legal. Funcionou! 834 00:32:51,360 --> 00:32:52,600 Sim. Coisas boas. 835 00:32:52,600 --> 00:32:56,000 A textura é simplesmente interessante. Não sei se é perfeito. 836 00:32:56,000 --> 00:33:00,000 Eu só vou tentar conseguir o melhor que posso. 837 00:33:00,000 --> 00:33:02,760 Sim, você está fazendo um trabalho épico. Coisas boas. 838 00:33:02,760 --> 00:33:04,920 Estamos todos fazendo um trabalho épico. 839 00:33:06,000 --> 00:33:08,560 Oh, está ficando picante lá fora. POH: Ah. 840 00:33:08,560 --> 00:33:10,280 Ainda há muito a fazer. 841 00:33:10,280 --> 00:33:13,280 O time turquesa, eles tinham isso, tipo, portão de praliné 842 00:33:13,280 --> 00:33:14,640 onde eles não conseguiram fazer isso. Sim. 843 00:33:14,640 --> 00:33:15,840 Acho que finalmente aconteceu. 844 00:33:15,840 --> 00:33:17,440 DECLAN: Obrigado, Lozzy. 845 00:33:17,440 --> 00:33:20,000 O time amarelo está me preocupando seriamente com aquele prato de macarrão. 846 00:33:20,000 --> 00:33:24,520 Mas esse prato ainda tem muito o que fazer antes do serviço. 847 00:33:24,520 --> 00:33:26,320 JAMIE: Costas, costas, costas, costas, costas. 848 00:33:28,440 --> 00:33:30,680 Esperamos que você esteja encerrando tudo, equipes. 849 00:33:30,680 --> 00:33:32,360 Você tem 15 minutos para terminar! 850 00:33:32,360 --> 00:33:35,440 Molho, molho, molho. Tenho que entrar no molho. 851 00:33:35,440 --> 00:33:36,880 JAMIE: Nosso tempo está acabando. 852 00:33:38,000 --> 00:33:40,200 Você pode fazer o molho, e então precisamos terminar. 853 00:33:40,200 --> 00:33:41,360 AUDRA: Sim. 854 00:33:41,360 --> 00:33:43,160 Como vão esses pães? 855 00:33:43,160 --> 00:33:45,680 SNEZ: Ah! Oh meu Deus... 856 00:33:45,680 --> 00:33:48,000 Todo mundo está com pressa. Há caos por toda parte. 857 00:33:48,000 --> 00:33:49,920 Isso foi tão perto! 858 00:33:49,920 --> 00:33:52,000 Snez... Estou bem. 859 00:33:52,000 --> 00:33:53,160 ..não faça isso. 860 00:33:55,080 --> 00:33:57,040 Ah, eles são tão macios. 861 00:33:57,040 --> 00:33:59,200 Por mais bons que pareçam esses pães de brioche... 862 00:33:59,200 --> 00:34:00,760 Mais dois, Jamie. 863 00:34:00,760 --> 00:34:03,720 Eles ainda precisam esfriar, ser cortado e depois preenchido. 864 00:34:03,720 --> 00:34:05,000 Precisamos de motor. 865 00:34:05,000 --> 00:34:08,200 Queremos estar prontos tanto quanto pudermos. 866 00:34:08,200 --> 00:34:11,000 Nossa meta de fazer tudo antes do serviço 867 00:34:11,000 --> 00:34:12,480 não vai acontecer. 868 00:34:12,480 --> 00:34:14,480 Não posso mudar isso. Só tenho que ir. 869 00:34:14,480 --> 00:34:15,920 Sim, Chefe. 870 00:34:15,920 --> 00:34:17,720 Precisamos ter certeza o que temos está pronto. 871 00:34:17,720 --> 00:34:19,000 Audra? 872 00:34:19,000 --> 00:34:21,160 (Suspira) Dá para acreditar? 873 00:34:23,600 --> 00:34:25,120 Oh! 874 00:34:25,120 --> 00:34:27,000 ANDY: Lá vêm eles. 875 00:34:27,000 --> 00:34:28,880 Ei, tripulação. Entre. 876 00:34:28,880 --> 00:34:30,720 SOFIA: Olá a todos. 877 00:34:32,200 --> 00:34:35,760 Os apostadores estão chegando, o que significa 10 minutos até o serviço! 878 00:34:35,760 --> 00:34:38,080 Vamos! (Aplausos e Aplausos) 879 00:34:38,080 --> 00:34:39,600 Aaargh! 880 00:34:42,080 --> 00:34:43,400 BEN: Ah! 881 00:34:43,400 --> 00:34:45,000 Vocês estão bem? Snez? 882 00:34:45,000 --> 00:34:46,440 SNEZ: Hã? Temos que ir. 883 00:34:46,440 --> 00:34:48,280 Oh, meu Deus, estou em apuros, pessoal! 884 00:34:48,280 --> 00:34:50,800 Você tem que canalizar. Tenho que preenchê-lo. 885 00:34:50,800 --> 00:34:53,000 Isso vai ser muito, certo? Sim. 886 00:34:54,360 --> 00:34:55,800 Este é um modo de pânico. 887 00:34:57,040 --> 00:34:58,520 Literalmente. 888 00:35:00,000 --> 00:35:02,520 Está quase pronto, cara? Estou... estou pronto. 889 00:35:02,520 --> 00:35:03,720 Oh meu Deus. 890 00:35:03,720 --> 00:35:08,000 Há montanhas de pessoas chegando no jardim do MasterChef. 891 00:35:08,000 --> 00:35:10,720 Olá. Bem-vindo. 892 00:35:10,720 --> 00:35:12,000 É uma visão louca de se ver. 893 00:35:14,000 --> 00:35:17,000 Em termos de serviço, Estou fazendo toda a sobremesa, 894 00:35:17,000 --> 00:35:20,080 e os outros meninos estão fazendo o principal. 895 00:35:20,080 --> 00:35:24,000 Temos bolonhesa. Temos donuts com coalhada de limão. 896 00:35:24,000 --> 00:35:26,000 Não pode ser derrotado. 897 00:35:26,000 --> 00:35:29,000 Eu me sinto muito feliz agora porque os donuts de massa fermentada, 898 00:35:29,000 --> 00:35:32,840 é apenas minha marquinha nesta competição. 899 00:35:32,840 --> 00:35:36,040 Tipo, massa fermentada, isso é, tipo, aquilo que me define. 900 00:35:36,040 --> 00:35:37,360 Vamos, rapazes! 901 00:35:37,360 --> 00:35:40,000 Coalhada de limão e merengue - eles são uma combinação clássica. 902 00:35:40,000 --> 00:35:42,080 Estou muito, muito feliz com a forma como tudo aconteceu. 903 00:35:42,080 --> 00:35:43,600 Quem está animado para alguns donuts? 904 00:35:43,600 --> 00:35:44,840 Rosquinhas! (RISOS) 905 00:35:48,920 --> 00:35:52,240 É hora da MASSA em 10... 906 00:35:52,240 --> 00:35:55,720 JUÍZES: ..nove, oito, sete, 907 00:35:55,720 --> 00:35:58,600 seis, cinco, quatro, 908 00:35:58,600 --> 00:36:01,680 três, dois, um! 909 00:36:01,680 --> 00:36:04,120 O serviço começou! (Aplausos e Aplausos) 910 00:36:07,000 --> 00:36:09,000 Quem está animado para comer um nhoque? 911 00:36:09,000 --> 00:36:11,000 Nhoque! Ei! 912 00:36:11,000 --> 00:36:13,000 Sim! (RISOS) 913 00:36:13,000 --> 00:36:16,400 Decidimos cozinhar nhoque para encomendar, 914 00:36:16,400 --> 00:36:17,640 o que é um grande feito. 915 00:36:17,640 --> 00:36:19,880 Para cada nhoque, tem um donut, sim? 916 00:36:19,880 --> 00:36:23,000 Quando as pessoas esperam pela comida, eles não estão felizes. 917 00:36:23,000 --> 00:36:24,800 Três donuts, três nhoques. Sim. 918 00:36:24,800 --> 00:36:26,000 Mas você sabe o que? 919 00:36:26,000 --> 00:36:28,120 Se alguém pode fazer isso, é o André. 920 00:36:30,960 --> 00:36:33,000 BEAU: Esse cara é uma máquina. Olhe para ele. 921 00:36:34,000 --> 00:36:35,080 Chegando. Preparar? 922 00:36:35,080 --> 00:36:37,840 Andre tem tipo cinco panelas de nhoque indo. 923 00:36:37,840 --> 00:36:40,520 Ele está pirando, cara. Ele está com braços por toda parte. Ele é... 924 00:36:40,520 --> 00:36:42,480 Honestamente, eu nunca visto algo parecido. 925 00:36:42,480 --> 00:36:45,160 Isso é tão incrível para assistir em primeira mão. 926 00:36:45,160 --> 00:36:47,040 Uau! 927 00:36:47,040 --> 00:36:49,080 Tem nhoque por dias aqui. 928 00:36:50,160 --> 00:36:52,720 Ei. Dois? Apenas aquele. 929 00:36:52,720 --> 00:36:54,320 CLIENTE: Muito obrigado. Sem problemas. 930 00:36:58,640 --> 00:37:00,960 Parece tão lindo e atmosférico. 931 00:37:00,960 --> 00:37:02,080 ANDY: Sim. 932 00:37:02,080 --> 00:37:04,120 Realmente parece Dough Fest. 933 00:37:04,120 --> 00:37:06,680 Mal posso esperar para comer, tripulação. Acho que vamos preparar os primeiros pratos. 934 00:37:06,680 --> 00:37:08,120 Sim! Vamos. 935 00:37:10,920 --> 00:37:12,680 Então, começaremos pelos salgados. 936 00:37:12,680 --> 00:37:16,240 time laranja nhoque porcini à bolonhesa. 937 00:37:16,240 --> 00:37:18,080 Eu acho que parece ótimo. Isso acontece. 938 00:37:18,080 --> 00:37:20,440 Porção super generosa ali. Sim, parece tão saudável. 939 00:37:20,440 --> 00:37:23,680 Super... E aquele brilho, tipo, lambida de óleo ao redor do lado de fora. 940 00:37:23,680 --> 00:37:25,320 Sim. Estou dentro. 941 00:37:34,880 --> 00:37:37,960 Grite para o autoproclamado garotos de massa ali. 942 00:37:37,960 --> 00:37:39,720 (RISOS) 943 00:37:39,720 --> 00:37:42,600 Nhoque para as massas em quatro horas. 944 00:37:42,600 --> 00:37:45,880 Isso é apenas...estupidez? (RISOS) Sim! 945 00:37:45,880 --> 00:37:48,440 E só Andre provavelmente levanta a mão para ir, 946 00:37:48,440 --> 00:37:49,680 "Sim, vamos fazer isso." 947 00:37:49,680 --> 00:37:52,760 Há uma linha tênue entre a loucura e o gênio. Sim. 948 00:37:52,760 --> 00:37:58,120 E ele veio com essas lindas almofadas leves e fofas de nhoque. 949 00:37:58,120 --> 00:38:00,760 Ele pega todo aquele lindo ragu. 950 00:38:00,760 --> 00:38:02,480 E é isso que você quer. 951 00:38:03,680 --> 00:38:07,080 eu realmente amo aquela riqueza gordurosa do ragu. 952 00:38:07,080 --> 00:38:10,040 Isso só me fez querer ser, tipo, ao redor de uma fogueira, 953 00:38:10,040 --> 00:38:11,720 comendo esta tigela de comida. 954 00:38:11,720 --> 00:38:14,600 eu não pude acreditar que eles não só faziam nhoque, 955 00:38:14,600 --> 00:38:17,400 mas eles também se incomodaram empurrá-los para a raquete 956 00:38:17,400 --> 00:38:19,000 e obter aquelas lindas cristas, 957 00:38:19,000 --> 00:38:21,120 estava apenas indo além. 958 00:38:21,120 --> 00:38:22,320 Eles valeram a pena, 959 00:38:22,320 --> 00:38:24,720 porque eles obviamente pegam mais daquele molho. 960 00:38:24,720 --> 00:38:26,800 Então, parece extremamente atraente. 961 00:38:26,800 --> 00:38:29,440 Na verdade, parece... (RISOS) 962 00:38:29,440 --> 00:38:31,040 Parece que é a perfeição. 963 00:38:32,560 --> 00:38:35,320 Massa doce, uh, do time laranja. 964 00:38:36,320 --> 00:38:40,720 Temos um donut de massa fermentada com coalhada de limão e merengue. 965 00:38:42,520 --> 00:38:44,120 É incrível. 966 00:38:45,560 --> 00:38:48,400 Acho que parece épico. Sim, parece adorável. 967 00:39:01,480 --> 00:39:03,200 Eu tenho que reconhecer Theo, 968 00:39:03,200 --> 00:39:06,040 aquele donut de massa fermentada é, tipo... 969 00:39:06,040 --> 00:39:07,160 ..10! 970 00:39:07,160 --> 00:39:08,680 10, 10, 10, 10, 10. 971 00:39:08,680 --> 00:39:10,920 Definitivamente, Eu aceitaria isso em qualquer dia da semana, 972 00:39:10,920 --> 00:39:13,160 por causa do sabor. 973 00:39:13,160 --> 00:39:15,880 Eu gostei dos donuts, Eu tenho que dar isso. 974 00:39:17,200 --> 00:39:19,400 Eu acho que a coalhada de limão tem um gosto excelente. 975 00:39:19,400 --> 00:39:21,960 E também a riqueza no açúcar é simplesmente perfeito. 976 00:39:22,960 --> 00:39:26,920 Eu pensei que a massa foi realmente perfeito. 977 00:39:26,920 --> 00:39:29,680 Adoro essa caramelização do lado de fora, 978 00:39:29,680 --> 00:39:32,400 que ainda é super macio. 979 00:39:32,400 --> 00:39:35,960 Ele fez um ótimo trabalho e o sabor é delicioso. 980 00:39:35,960 --> 00:39:39,520 E você sabe o que? Para mim, esse recheio ficou perfeito. 981 00:39:40,520 --> 00:39:43,360 não tenho certeza se o merengue era necessário. 982 00:39:43,360 --> 00:39:45,920 Eu o avisei que isso poderia leve-o para a zona doce, 983 00:39:45,920 --> 00:39:46,920 e acho que sim. 984 00:39:46,920 --> 00:39:48,520 Mas do jeito que está, 985 00:39:48,520 --> 00:39:49,920 Eu ainda gosto muito, muito disso. 986 00:39:49,920 --> 00:39:51,760 Acho que ele fez um trabalho brilhante. 987 00:39:56,160 --> 00:39:57,680 ALANA: Lá vamos nós! 988 00:39:57,680 --> 00:39:59,400 BEN: Estou realmente orgulhoso do time rosa. 989 00:39:59,400 --> 00:40:01,400 Vamos colocar um pouco mais de cordeiro lá dentro... 990 00:40:01,400 --> 00:40:02,720 Estou muito feliz com os pães achatados, 991 00:40:02,720 --> 00:40:04,880 o cordeiro cozido lentamente, os pimentões em conserva, 992 00:40:04,880 --> 00:40:08,240 as cebolas sumagre... Você poderia querer mais, honestamente? 993 00:40:08,240 --> 00:40:12,200 A principal preocupação provavelmente seria o donut está um pouco exagerado. 994 00:40:12,200 --> 00:40:15,520 Mas é o jeito que tentamos se destacar e ser diferente hoje. 995 00:40:15,520 --> 00:40:17,120 Espero que isso não aconteça contar contra nós. 996 00:40:17,120 --> 00:40:19,720 Obrigado! Aproveitem, pessoal. Tenha um bom dia! 997 00:40:21,360 --> 00:40:22,840 Então esse é o cardápio do time rosa. 998 00:40:24,040 --> 00:40:26,320 E o salgado deles é pitta de cordeiro cozido lentamente. 999 00:40:29,360 --> 00:40:31,000 Estou obcecado por este pão. 1000 00:40:31,000 --> 00:40:34,080 Enquanto estou olhando ao redor, todo mundo tem lindas bordas carbonizadas. 1001 00:40:34,080 --> 00:40:35,960 Estou adorando isso. Sim! 1002 00:40:35,960 --> 00:40:38,040 Eu tenho um lindo char no meu. Estou adorando isso. 1003 00:40:38,040 --> 00:40:39,880 Sim, o meu tem lindo char também. 1004 00:40:39,880 --> 00:40:40,880 Eu estou entrando. 1005 00:40:45,880 --> 00:40:47,440 Notável. 1006 00:40:47,440 --> 00:40:49,520 Eu realmente gostei, na verdade. 1007 00:40:51,840 --> 00:40:55,400 E eu tenho que realmente, realmente parabenizo Samira, 1008 00:40:55,400 --> 00:40:58,600 porque este pão é simplesmente perfeito. 1009 00:40:58,600 --> 00:40:59,960 Está provado o suficiente. 1010 00:40:59,960 --> 00:41:01,440 É bom e macio. 1011 00:41:01,440 --> 00:41:03,720 Ele faz o que deveria fazer, está embrulhando bem. 1012 00:41:03,720 --> 00:41:05,960 Sim, é realmente flexível... E adorei o cordeiro! 1013 00:41:05,960 --> 00:41:07,760 É macio, está bem cozido. 1014 00:41:07,760 --> 00:41:09,280 É delicioso. Hum-hm. 1015 00:41:09,280 --> 00:41:12,120 Tudo bem, vamos em frente para o donut chinês do time rosa. 1016 00:41:14,680 --> 00:41:16,680 O que você acha a aparência deste? 1017 00:41:16,680 --> 00:41:18,040 É... é pesado. 1018 00:41:19,520 --> 00:41:21,920 Estou com um pouco de medo sobre como atacar isso. 1019 00:41:21,920 --> 00:41:23,120 Mesmo. 1020 00:41:27,880 --> 00:41:29,360 Hum. 1021 00:41:29,360 --> 00:41:31,240 A coisa que eu amei o máximo sobre isso 1022 00:41:31,240 --> 00:41:33,160 provavelmente foi o creme de chocolate. 1023 00:41:35,120 --> 00:41:37,120 Em termos do próprio navio, 1024 00:41:37,120 --> 00:41:40,000 Acho que o que eu temia aconteceu. 1025 00:41:40,000 --> 00:41:41,920 O fato que eles usaram fermento em pó, 1026 00:41:41,920 --> 00:41:43,320 está apenas comprometido na textura. 1027 00:41:43,320 --> 00:41:46,800 Não tem aquela mastigação glutinosa que você procura na massa. 1028 00:41:46,800 --> 00:41:50,040 Então é um pouco mais curto e bolo. 1029 00:41:50,040 --> 00:41:52,080 Eu não estou satisfeito com o donut. 1030 00:41:52,080 --> 00:41:53,280 Eu acho que é muito difícil. 1031 00:41:54,280 --> 00:41:56,000 Não arrecadou o suficiente. 1032 00:41:57,440 --> 00:41:59,600 E acabamos com um pedaço de alguma coisa, 1033 00:41:59,600 --> 00:42:01,680 o que não é realmente o que eu espero. 1034 00:42:01,680 --> 00:42:04,160 Infelizmente, no dia do Dough Fest, 1035 00:42:04,160 --> 00:42:07,040 é a massa isso ficou um pouco aquém. 1036 00:42:07,040 --> 00:42:10,840 Equipe amarela - querendo saber como eles estão indo para o serviço. 1037 00:42:10,840 --> 00:42:11,840 Sim. 1038 00:42:11,840 --> 00:42:14,160 Porque quando eu os vi antes, 1039 00:42:14,160 --> 00:42:15,800 eles não estavam definidos. Sim. 1040 00:42:15,800 --> 00:42:17,280 SNEZ: Sinto muito, pessoal. 1041 00:42:18,880 --> 00:42:20,040 Sinto muito, está demorando uma eternidade. 1042 00:42:21,840 --> 00:42:24,680 Sinto muito, está saindo. 1043 00:42:25,680 --> 00:42:28,200 É realmente muita pressão quando todo mundo está olhando para você. 1044 00:42:28,200 --> 00:42:30,360 Então, apenas dizendo, uh, perdoe-nos! 1045 00:42:31,760 --> 00:42:33,120 JAMIE: Quantos nós temos, no total? 1046 00:42:33,120 --> 00:42:35,320 Este é o primeiro. Sinto muito pela espera. 1047 00:42:49,600 --> 00:42:53,080 SNEZ: Isso vai ficar confuso, então definitivamente pegue, hum, guardanapos. 1048 00:42:54,560 --> 00:42:57,080 Não posso acreditar que conseguimos aquele maldito macarrão! 1049 00:42:57,080 --> 00:42:58,880 JAMIE: Estamos trabalhando muito 1050 00:42:58,880 --> 00:43:00,840 para servir aqueles deliciosos Sabores do Sudeste Asiático. 1051 00:43:01,840 --> 00:43:03,840 Nosso macarrão é fresco e vibrante, 1052 00:43:03,840 --> 00:43:06,200 camarão delicioso e muita crocância. 1053 00:43:06,200 --> 00:43:08,800 Pãezinhos de brioche que são perfeitamente suaves 1054 00:43:08,800 --> 00:43:11,640 e cheio de esse delicioso creme e requeijão. 1055 00:43:11,640 --> 00:43:13,640 Essa é a parte que eu adoro, sabe? 1056 00:43:13,640 --> 00:43:15,360 Mas estávamos com pressa. 1057 00:43:15,360 --> 00:43:17,560 E obviamente, quando você corre, você comete erros. 1058 00:43:17,560 --> 00:43:19,360 Peguei um pouco de macarrão. 1059 00:43:23,760 --> 00:43:27,040 Aproveitem, senhoras. Muito obrigado por esperar! 1060 00:43:30,960 --> 00:43:32,840 Tudo bem, este é o menu do time amarelo. 1061 00:43:34,320 --> 00:43:37,520 E o salgado deles é camarões grelhados com macarrão frio. 1062 00:43:39,240 --> 00:43:41,560 ANDY: Acho que parece bom! POH: Parece bom... 1063 00:43:41,560 --> 00:43:44,680 Tipo, bastante crocante, tipo, elementos texturais no topo. 1064 00:43:44,680 --> 00:43:46,160 Muito macarrão! 1065 00:43:46,160 --> 00:43:48,040 Muito macarrão. 1066 00:43:55,360 --> 00:43:58,160 Eu pensei que isso era uma ótima ideia para se destacar do pacote. 1067 00:43:59,800 --> 00:44:02,960 Há tanto trabalho neste prato de comida. 1068 00:44:02,960 --> 00:44:04,960 Só não sei se valeu a pena. 1069 00:44:04,960 --> 00:44:06,280 Sim. 1070 00:44:06,280 --> 00:44:08,560 Audra estava literalmente preparando macarrão 1071 00:44:08,560 --> 00:44:10,040 para todo o cozinheiro. Hum-hm. 1072 00:44:10,040 --> 00:44:12,280 Apenas erra um pouco o alvo. 1073 00:44:12,280 --> 00:44:13,800 A primeira coisa que atingiu meu paladar 1074 00:44:13,800 --> 00:44:17,080 é quão estranhamente desequilibrado o molho é. 1075 00:44:17,080 --> 00:44:20,320 Eu pensei que eles iriam bateu com tanta força nesse curativo, 1076 00:44:20,320 --> 00:44:21,640 e pensei que conseguiríamos 1077 00:44:21,640 --> 00:44:26,040 tudo isso, tipo, brilhante, sabores vibrantes e fortes. 1078 00:44:26,040 --> 00:44:28,840 Mas tudo que estou provando é apenas uma espécie de amargura estranha. 1079 00:44:28,840 --> 00:44:30,840 Para mim, a primeira coisa isso veio até mim 1080 00:44:30,840 --> 00:44:33,000 é o excesso de macarrão no meu prato. 1081 00:44:33,000 --> 00:44:38,120 Eles não tiveram tempo para absorver o curativo ou qualquer líquido. 1082 00:44:38,120 --> 00:44:41,800 E infelizmente, isso não é apenas cozido demais, 1083 00:44:41,800 --> 00:44:44,680 mas é um pesadelo comer. Absolutamente. 1084 00:44:44,680 --> 00:44:47,440 Tudo bem, agora estamos de pé para o doce time amarelo, 1085 00:44:47,440 --> 00:44:49,960 com seu pão de creme de limão. 1086 00:44:58,600 --> 00:45:01,360 (RISOS) É muito difícil comer! 1087 00:45:01,360 --> 00:45:03,000 (TODOS RISAM) O que está acontecendo com meu rosto? 1088 00:45:03,000 --> 00:45:05,400 Engraçado. Ah, sim, um pouco lá embaixo. 1089 00:45:05,400 --> 00:45:07,200 (TODOS RISOS) 1090 00:45:08,200 --> 00:45:09,680 POH: Sim, muito difícil de comer. 1091 00:45:09,680 --> 00:45:12,400 Mas acho que Snez fez um trabalho muito bom no brioche. 1092 00:45:12,400 --> 00:45:15,800 Tinha aquele sabor de pão e fermento 1093 00:45:15,800 --> 00:45:18,320 que eu acho verdadeiro brioche artesanal tem. 1094 00:45:19,680 --> 00:45:22,320 Nós nos acostumamos tanto com isso pães excessivamente doces 1095 00:45:22,320 --> 00:45:25,280 que simplesmente derrete em suas mãos com hambúrgueres e tudo mais. 1096 00:45:25,280 --> 00:45:28,240 É mais parecido com o brioche que tive na Sicília 1097 00:45:28,240 --> 00:45:29,600 com o pequeno topete, 1098 00:45:29,600 --> 00:45:31,360 que eles comam para o café da manhã lá. 1099 00:45:32,480 --> 00:45:35,080 A coalhada de limão e o capim-limão também é muito lindo. 1100 00:45:35,080 --> 00:45:36,640 Eu amo a maneira como eles incluíram 1101 00:45:36,640 --> 00:45:38,560 esses pedacinhos de polpa de limão ali 1102 00:45:38,560 --> 00:45:40,880 então você realmente conseguiu aqueles estalos de acidez 1103 00:45:40,880 --> 00:45:44,240 e aquele tipo de fruta suculenta acontecendo, o que é adorável. 1104 00:45:44,240 --> 00:45:47,480 Na França temos algo muito semelhante chamado tropezienne. 1105 00:45:47,480 --> 00:45:49,520 Eu costumava fazê-los quando era pequeno. 1106 00:45:49,520 --> 00:45:53,360 É composto por massa de brioche, mais plano, 1107 00:45:53,360 --> 00:45:56,280 com um creme madame dentro com um pouco de kirsch. 1108 00:45:56,280 --> 00:45:59,520 Em vez disso, o que eles fizeram, o mesmo usando limão e capim-limão. 1109 00:45:59,520 --> 00:46:01,160 É perfeito. 1110 00:46:04,040 --> 00:46:06,200 Eu só vou fazer isso a noite toda. 1111 00:46:06,200 --> 00:46:08,120 Está tudo bem. Adoro isso. 1112 00:46:08,120 --> 00:46:09,480 Sim. (RISOS) (Expira) 1113 00:46:11,080 --> 00:46:13,840 DECLAN: Há uma grande fila de pessoas lá, 1114 00:46:13,840 --> 00:46:16,760 clientes famintos esperando para experimentar nossa comida. 1115 00:46:16,760 --> 00:46:19,520 Estou tão orgulhoso de como as meninas estão trabalhando. 1116 00:46:19,520 --> 00:46:22,320 Você está bem aí embaixo, Loz? Matando isso. Feliz. 1117 00:46:22,320 --> 00:46:25,480 OK... Dias felizes. (RISOS) Uau! 1118 00:46:25,480 --> 00:46:27,760 Trabalhamos de forma coesa como uma equipe, 1119 00:46:27,760 --> 00:46:31,440 e nós temos alguns deliciosos sabores acontecendo lá. 1120 00:46:31,440 --> 00:46:33,360 Continuem meninas, vocês conseguiram! 1121 00:46:33,360 --> 00:46:35,040 Não, você consegue, Deckers. 1122 00:46:35,040 --> 00:46:39,000 Pizza frita coberta com stracciatella, sugo e XO. 1123 00:46:39,000 --> 00:46:41,440 É tão safado e delicioso. eu sei... 1124 00:46:41,440 --> 00:46:45,320 E o prato doce - choux bun recheado com creme de Nutella, 1125 00:46:45,320 --> 00:46:47,280 e um praliné de avelã. 1126 00:46:47,280 --> 00:46:49,560 Tudo bem. Deus! 1127 00:46:49,560 --> 00:46:52,800 Só espero que esse praliné acabou bem para os juízes. 1128 00:46:54,560 --> 00:46:58,080 Tudo bem. Muito obrigado. 1129 00:47:04,240 --> 00:47:07,280 OK. Salgados da equipe Turquesa... 1130 00:47:08,880 --> 00:47:13,560 ..é uma pizza frita com salumi XO e stracciatella. 1131 00:47:15,160 --> 00:47:18,040 ANDY: Estou com água na boca! Minha boca está salivando, sim, é. 1132 00:47:18,040 --> 00:47:21,080 É muito apetitoso. Quão felizes estamos? (RISOS) 1133 00:47:23,440 --> 00:47:25,440 Hum. 1134 00:47:25,440 --> 00:47:26,880 Uau. 1135 00:47:28,160 --> 00:47:30,120 Uau. (RISOS) 1136 00:47:32,160 --> 00:47:37,000 Isso é tão bom, tão bom! 1137 00:47:38,680 --> 00:47:39,920 Vamos começar com a massa. 1138 00:47:39,920 --> 00:47:44,440 Linda, linda aeração nessa prova. 1139 00:47:44,440 --> 00:47:47,680 Tem um pouco de mastigação e ótimo sabor também. 1140 00:47:47,680 --> 00:47:50,360 E é lindamente nítido do lado de fora. 1141 00:47:51,760 --> 00:47:54,000 E é simplesmente o veículo perfeito 1142 00:47:54,000 --> 00:47:57,520 por todo o dinheiro isso está acontecendo em cima. 1143 00:47:57,520 --> 00:48:01,400 Essa infinidade de coberturas no topo - é macio, 1144 00:48:01,400 --> 00:48:02,600 aquele molho de tomate 1145 00:48:02,600 --> 00:48:05,040 também realmente corresponde bem com tudo. 1146 00:48:05,040 --> 00:48:07,720 E você sabe o que? Eu teria tudo, sem parar. 1147 00:48:07,720 --> 00:48:11,160 Sim, acho que vou voltar para mais. (RISOS) 1148 00:48:11,160 --> 00:48:13,560 Deus te abençoe, muito obrigado. 1149 00:48:17,120 --> 00:48:20,000 O time turquesa é doce é Nutella choux au craquelin. 1150 00:48:21,160 --> 00:48:26,080 OK, estou muito intrigado sobre isso, muito, muito intrigado. 1151 00:48:26,080 --> 00:48:28,560 Porque aquele praliné de avelã, 1152 00:48:28,560 --> 00:48:31,920 em um estágio, era literalmente um tijolo de caramelo. 1153 00:48:49,600 --> 00:48:51,600 É tudo uma questão de generosidade hoje, não é? 1154 00:48:52,880 --> 00:48:55,160 Você vai entrar? Eu meio que quero fazer isso. 1155 00:48:58,280 --> 00:49:00,200 Oh! Oh! 1156 00:49:02,120 --> 00:49:03,760 Ha! 1157 00:49:03,760 --> 00:49:05,120 Uau. Uau! 1158 00:49:08,640 --> 00:49:12,440 Eu sempre me preocupo um pouco quando as pessoas fazem pares convencionais 1159 00:49:12,440 --> 00:49:14,800 como morangos e Nutella, 1160 00:49:14,800 --> 00:49:19,920 mas, uh-oh, acidentalmente terminei tudo meu. 1161 00:49:19,920 --> 00:49:23,040 Hum, tão gostoso, tão gostoso. 1162 00:49:23,040 --> 00:49:26,320 Retirando a tampa e comendo, Eu me senti como uma criança. 1163 00:49:27,440 --> 00:49:29,560 É tão alegre. 1164 00:49:29,560 --> 00:49:31,440 E estou tão feliz 1165 00:49:31,440 --> 00:49:34,520 que Laura guardou aquele praliné, que era mais parecido com um caramelo, 1166 00:49:34,520 --> 00:49:36,840 porque essa era minha parte favorita. Sim. 1167 00:49:36,840 --> 00:49:41,040 Para Dough Fest, novamente, Eu não mudaria nada. 1168 00:49:41,040 --> 00:49:44,000 O choux, que foi O bebezinho de Declan, 1169 00:49:44,000 --> 00:49:46,680 ele realmente os queria ser idêntico. 1170 00:49:47,680 --> 00:49:52,200 E então o sentimento é perverso, muito, muito safado. 1171 00:49:52,200 --> 00:49:56,040 Eu tenho que dar para Declan, tipo, ele não fez apenas choux buns incríveis, 1172 00:49:56,040 --> 00:49:57,520 ele liderou aquela equipe, ele liderou aquela equipe. 1173 00:49:57,520 --> 00:49:59,240 Acho que eles formaram uma ótima equipe, os três. 1174 00:49:59,240 --> 00:50:00,720 Isso mesmo. 1175 00:50:00,720 --> 00:50:02,280 LAUREN: Pegue. SARAH: Uau! 1176 00:50:02,280 --> 00:50:03,600 Uau! Os dois últimos! 1177 00:50:03,600 --> 00:50:06,040 Sim, nós o matamos! Ótimo trabalho. Equipe turquesa. 1178 00:50:06,040 --> 00:50:08,000 Bom trabalho. 1179 00:50:08,000 --> 00:50:09,560 Esse é o último, pessoal. (TODOS ALEGRE) 1180 00:50:09,560 --> 00:50:12,160 Sim! Bom trabalho! Esgotado, esgotado. 1181 00:50:13,520 --> 00:50:14,640 Oh meu Deus! 1182 00:50:14,640 --> 00:50:15,640 Rapazes, muito bem. 1183 00:50:15,640 --> 00:50:16,640 Bom trabalho. Ótimo trabalho. 1184 00:50:16,640 --> 00:50:19,080 Estarei cozinhando nhoque até meia-noite. 1185 00:50:19,080 --> 00:50:20,320 Garoto nhoque! 1186 00:50:25,080 --> 00:50:29,680 Nós sempre soubemos que vocês teria o que é preciso 1187 00:50:29,680 --> 00:50:32,240 distribuir a massa às massas. 1188 00:50:32,240 --> 00:50:35,000 E, cara, você PROVOU que estávamos certos. 1189 00:50:36,600 --> 00:50:39,520 O jardim, estava absolutamente agitado. 1190 00:50:39,520 --> 00:50:42,080 E a comida - nem me faça começar. 1191 00:50:43,280 --> 00:50:46,960 A boa comida não é a única razão para comemorar. 1192 00:50:47,960 --> 00:50:51,040 Todos juntos, vocês criaram... 1193 00:50:54,720 --> 00:50:57,040 ..¤4.000 para caridade. 1194 00:51:03,120 --> 00:51:06,960 Agora, com tantos pratos deliciosos... 1195 00:51:08,400 --> 00:51:11,200 ..você tornou isso muito difícil para nós para restringir. 1196 00:51:11,200 --> 00:51:12,360 Equipe Turquesa... 1197 00:51:13,360 --> 00:51:17,200 ..sua pizza frita foi tão bom. 1198 00:51:17,200 --> 00:51:21,160 A massa estava no ponto. As coberturas, moley furado! 1199 00:51:22,440 --> 00:51:24,360 Equipe amarela. 1200 00:51:24,360 --> 00:51:27,240 O sabor naquela sobremesa estava adorável. 1201 00:51:27,240 --> 00:51:29,640 Snez, aquele brioche foi brilhante. 1202 00:51:30,680 --> 00:51:34,440 Equipe rosa, esses envoltórios foram comprovados perfeitamente, 1203 00:51:34,440 --> 00:51:37,800 o molho é excelente, e o cordeiro lindamente cozido. 1204 00:51:37,800 --> 00:51:43,680 Time Laranja, seu nhoque estava um estripador absoluto - rechonchudo, leve. 1205 00:51:43,680 --> 00:51:48,200 André, que impressionante e façanha insana. (RISOS) 1206 00:51:48,200 --> 00:51:51,040 Todos vocês serviram pelo menos um prato nós ficaríamos felizes 1207 00:51:51,040 --> 00:51:52,880 para receber em qualquer festival. 1208 00:51:54,680 --> 00:51:58,280 Mas havia uma equipe isso nos deu dois. 1209 00:51:59,720 --> 00:52:02,600 E esse time foi o... 1210 00:52:05,640 --> 00:52:06,760 ..equipe turquesa! 1211 00:52:20,240 --> 00:52:21,920 Parabéns, equipe turquesa. 1212 00:52:21,920 --> 00:52:23,440 Ah, obrigado. 1213 00:52:23,440 --> 00:52:25,960 A imunidade é toda sua. Yay! 1214 00:52:25,960 --> 00:52:27,680 Oh meu Deus! Incrível! 1215 00:52:27,680 --> 00:52:29,320 Coisa boa, pessoal. 1216 00:52:29,320 --> 00:52:32,240 Declan, aquele choux era um choux. (RISOS) 1217 00:52:32,240 --> 00:52:33,880 Mas adoramos cada garfada. 1218 00:52:35,560 --> 00:52:37,840 Estou tão feliz, obrigado. 1219 00:52:37,840 --> 00:52:38,880 SÓFIA: Obrigada. 1220 00:52:38,880 --> 00:52:41,560 Bem, Declan, Laura, Sarah, 1221 00:52:41,560 --> 00:52:45,320 venha domingo, todos vocês estarão sãos e salvos no pórtico. 1222 00:52:45,320 --> 00:52:46,520 Tão bom. Incrível. 1223 00:52:48,000 --> 00:52:49,640 Boa noite. POH: Muito bem, pessoal. 1224 00:52:49,640 --> 00:52:51,680 ANDY: Muito bem, pessoal. 1225 00:52:55,080 --> 00:52:57,560 Vejo vocês no próximo ano no Dough Fest! 1226 00:52:59,680 --> 00:53:02,200 NARRADOR: Domingo à noite no MasterChef Austrália... 1227 00:53:02,200 --> 00:53:04,680 É Junda Khoo! 1228 00:53:04,680 --> 00:53:08,320 ..uma eliminação em dois rounds... Ah! 1229 00:53:08,320 --> 00:53:10,800 ..coloca seu paladar à prova. 1230 00:53:10,800 --> 00:53:14,520 São mais de 40 ingredientes naquela tigela. 1231 00:53:15,680 --> 00:53:16,720 Ah, Jesus. 1232 00:53:17,920 --> 00:53:19,560 O que você está pensando, cara? 1233 00:53:19,560 --> 00:53:21,800 Eu realmente não quero cozinhar naquele segundo turno. 1234 00:53:21,800 --> 00:53:23,720 Ah! 1235 00:53:23,720 --> 00:53:24,920 E na próxima semana... 1236 00:53:24,920 --> 00:53:26,400 (TODOS GASP) 1237 00:53:27,480 --> 00:53:30,600 ..é a semana mais doce de todas. 1238 00:53:30,600 --> 00:53:32,760 POH: São pratos assim que estão fazendo carreira. 1239 00:53:38,360 --> 00:53:40,360 Legendas por Red Bee Media